Når du kjøper pasta i bokser (jeg kaller det - mer enn en gang), så skjer det ofte som mugg inne i boksen etter noen dager.
Før fjernet jeg mugg, fylte den med vegetabilsk olje, prøvde å bruke den raskt, lagde juice.
Forresten, hvis du har pasta i en åpen pakke raskt ikke forverres, er dette en indikator på at konserveringsmidler er tilsatt den.
Det bør bemerkes at i større bokser, veldig ofte, er sammensetningen av pastaen i det minste lik tomatpuré. Det er gode alternativer i både glass og bokser. Sørg for å lese sammensetningen og se produsenten.
For ofte i sammensetningen kan du finne alle slags eple- og grønnsakpuréer (gresskar, courgette, gulrøtter), stivelse, karragenan, etc.
Så hva om du ikke har tenkt å lage noe med tomatpuré i løpet av den neste uken eller to?
🍽 HVA DU TRENGER 🍽
* tomatpuré
*vegetabilsk olje
/ dette kan være begrenset, men jeg gjør det annerledes /
* løk - 1 stk
gulrøtter - 1 stk
* hvitløk - 1-2 fedd (for en amatør)
* vegetabilsk olje - 50 ml
👇👇👇
👩🍳 FORBEREDELSE 👩🍳
Løk hugge, hvitløk male,gulrot gni på et fint rivjern
👇👇👇
Vi gjør stek løken til den er gyldenbrun
Steking gi avkjøles litt og legge til henne i tomatpuré 👇
Bland godt blande og oppsett skje i silikonformer for frysing 👇
Isbiter av plast kan også brukes.
Vi går i fryseren til den er helt frossen 👇
Vi tar ut tomatemner fra formen, legge opp i en pose eller beholder og igjen sende i fryseren.
Etter behov får vi det nødvendige antallet tomater.
Takket være vegetabilsk olje spretter frosne tomatpuré veldig lett ut av formene.
Og de tilsatte løkene og gulrøttene gjør at du kan bruke pastaen i nesten hvilken som helst tallerken med tomat: borsjcht, kharcho, kjøttgravies, fiskemarinader, sauser, stuet kål, spaghetti, pizza, etc.
I dag har vi bulgarsk suppe Bob Chorba (jeg har oppskriften på kanalen min)
Har du dine egne hemmeligheter med å lagre tomatpuré?
🙏 HELT GOD OG HELSE 🙏
For like pluss til karma ✊ For abonnement - klemt 🙌 Jeg elsker kommentarer! Spesielt positivt. På spørsmål - vil jeg svare med glede 🙏