To oppskrifter som fikk meg til å elske Courgette!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalinina"! Jeg ønsker mine faste gjester velkommen, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
Her er to courgetteoppskrifter som jeg elsker å lage mat så snart courgettsesongen begynner. Dette er de enkleste matlagingsalternativene, men veldig velsmakende. Hele familien spiser med stor glede. For å være ærlig er jeg ikke en spesiell fan av courgette, men på denne måten spiser jeg kokt med appetitt og stor glede.
***************************
Oppskrift:
Courgette i ovnen:
Courgette -500gr.
Salt etter smak
Ost -100 gr.
Rømme -100gr.
Hvitløk -1-3 tenner.
Courgette i en panne:
Courgette -500gr.
Salt - etter smak
Mel - for utbening
Majones eller rømme -100g.
Hvitløk -2-3tann
TILBEREDNINGSMETODE
Den første versjonen av courgette i ovnen. Courgette 1-2 stk. veier 500g. skjær i sirkler ca 1-1,5 cm brede. La oss legge det til side.
Ost 100 gram gni på et grovt rivjern. Ha 120 gram rømme i en bolle, tilsett ost, hvitløk 1-2 fedd, salt ca 1/3 ts og bland. Ta et bakeplate og smør med olje.
Legg courgette, legg ost med rømme og hvitløk på toppen, ca 1 ts hver. Sett i forvarmet ovn og stek på 200 grader til de er møre og gyldenbrune. Delikat og velsmakende.
Vi serverer varme til bordet, selv om de også er velsmakende når de er kalde.
Det andre alternativet, stekt courgette i en panne, er den jeg elsker mest. Alt er enkelt her. Courgette 500 gr. skjær i sirkler 1-1,5 cm bred.
Tilsett salt ca 1/3 ts. og bland. Tilbered sausen 100 gram rømme eller majones, bland 2-3 fedd med hvitløk. Sett pannen på bålet og hell i vegetabilsk olje, varm den opp.
Vi tar den tilberedte courgetten og ruller i mel. Det er mer praktisk for meg å gjøre dette i en pose. Ha squashen i en skillet og stek den til den er gyldenbrun på begge sider over middels varme.
Fjern fra varmen og ha saus på varm courgette, pynt med dillkvister. Enkelt, men veldig velsmakende. Vi serverer mør, rødstekt courgette varm.
De er forresten gode i kald form, vel, hvis de lever til de avkjøles.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: