Lavash er en universell ingrediens. Du plukker den i biter - og her er brødet ditt, pakk noe i det - og en hel frokost, eller til og med middag, er allerede klar. Ofte er kylling, lettsaltet fisk, kremost og agurk med urter fyllingen for pitabrød.
Men listen over tilgjengelige ingredienser slutter ikke der. Dessuten, om sommeren, noen ganger vil du ikke ha noe salt under noen saus. Og kyllingen også. Fordi du selv føler deg som en fugl - en grill og oppvarming kommer fra alle kanter - fra den varme asfalten og fra husveggene og fra den øvre brenneren... Uh, solen.
For dette tilfellet er det et veldig enkelt og sommeralternativ.
Vi tar:
• En pakke med cottage cheese
• Et par hardkokte egg
• Agurk (fersk og sprø)
• Rikelig med grønne planter av forskjellige typer
• Salt
• Majones, rømme eller yoghurt - etter smak
• Vel, pitabrød, selvfølgelig
Det er bedre å ta cottage cheese ikke myk, men vanlig - en som må eltes med en gaffel. Korn vil ikke fungere her heller.
I moset ostemasse kutt du en agurk i små terninger, deretter - med de samme små eggene.
Rør massen hver gang du legger til en ny ingrediens.
Hakk deretter urtene, rør inn, salt, smak til med saus etter smak (majones, rømme eller yoghurt). Slik at massen ikke er smuldret, men litt tyktflytende, plastisk og ...
Her er hovedproblemet: Hvis jeg lager slike rundstykker av hel pitabrød, så er de vanligvis vanskelige å kutte - når alt kommer til alt trenger du mer fyll enn i en rull med for eksempel laks og kremost.
Derfor er det bedre å kutte pitabrødet i lange biter av strimler (bredden er vilkårlig, da det er mer praktisk for deg), og legg fyllet på dem (i bredden), og pakk det deretter inn.
Du kan spise det kaldt, eller du kan grille det litt.
God appetitt!