Du er kanskje uenig med meg, men argumenterer for at du er uenig ...
Hvis en person i livet aldri har smakt noe søtere enn pisket krem fra en sprayboks, men grøt “4 store frokostblandinger maling ”virker for ham toppen av kulinarisk tanke, så ja - da kan dietten til en sovjetisk person kalles dårlig.
Hva mener jeg?
En av de faste leverandørene av lulz om Sovjetunionens kulinariske tradisjoner fikk øye på meg igjen. Denne gangen gjorde mannen en detaljert analyse av rettene fra det sovjetiske kjøkkenet (flere stykker), og indikerte hvorfor de er nøyaktig sovjetiske og hvorfor han anser dem som fattige.
Jeg advarer deg, jeg er ikke engasjert i propaganda og prøver ikke å overbevise noen om at Sovjetunionen er det ideelle landet i alle henseender. Jeg er bare ikke partisk om disse tingene. Jeg føler meg ikke hellig ærefrykt for Sovjetunionen og hater ikke den.
Sitatet er forresten fra den analyserte publikasjonen.
Jeg vet ikke hvor denne unge mannen klarte å smake på det sovjetiske livet og det sovjetiske kjøkkenet, men vel. Gå!
Frokostgrøt er en klassisk rett. Jeg vil ikke snakke om nytten av frokostblandinger, mye er blitt sagt om dem. Vel, ja - ikke bare den klassiske sovjetgrøten, men generelt er grøten for det meste bare kokt frokostblanding.
Det skjedde akkurat slik. Dette er et slikt produkt - frokostblandinger. Få kan tygge det når korn er i en tilstand av al dente, og bare noen få kan glede seg over det. Og ikke nikk på løs ris i Asia, for eksempel. Opprinnelig er ikke asiatisk ris grøt. Det er ris, bare ris. Kokt.
Velsmakende frokostblandinger presenteres i kulinariske verdener. Her finner du skotsk grøt, østlig shawlya og mulgipuder (bygg med poteter) fra Estland, og hominy, og italiensk polenta, som en gang ikke hadde et snev av trøfler og annet delikatesser. Listen kan være uendelig. Hvis frokostblandinger vokste i et område, ble grøt kokt av dem. I de fleste tilfeller - kokt.
Vel, ja, hvem var for lat til å lage noe som det var mer oppstyr med enn pasta, de kokte dem.
Mens jeg leste det, kan jeg ikke forstå - i Sovjetunionen spiste folk bare i kantiner, eller lagde de tradisjonelt supper hjemme som ikke var velsmakende?
Benbuljongsupper finnes forresten også på kjøkken over hele verden. Offhand: den berømte løksuppen, som opprinnelig var et måltid av de fattige, seolongthan i Korea, leberknedelzuppe er klassikere av det bayerske kjøkkenet. Benbuljong brukes vanligvis mange steder, og pervers-fransk, jeg skal fortelle deg en liten hemmelighet, brukes til å tilberede sauser på grunnlag.
Hver gang jeg leser om mat fra Sovjetunionens tid, er jeg overrasket: hvorfor forfatterne ikke kan bestemme på noen måte med tilstedeværelse eller fravær av pølser og pølser i butikkhyllene, En og samme person kan snakke om det faktum at du ikke finner pølser og andre kjøttprodukter på ettermiddagen med ild, og deretter sette dem på menyen til det daglige "dårlige" kostholdet. innbyggere.
Det er bare et slags mirakel.
Og når det gjelder tilstedeværelsen av pølser generelt... Jeg støter på dem, eller rettere sagt, støter på dem før vi alle ble presset til våre hjem og land, over hele verden. Etter hvert som de ble oppfunnet i middelalderen, spredte de seg også. Bare produksjonsteknologien endres fra tiår til tiår.
Og sovjetiske pølser var langt fra dårlige. Mange kunne være overbevist om dette da det på nittitallet kom importerte "delikatesser" i bokser og vakuumpakker i store mengder.
Når det gjelder slimete poteter, tilberedt i noen dager for fremtidig bruk... Jeg prøvde aldri en gang jeg var barn og tenåring fra Sovjetunionen.
Og du?