Jeg må si med en gang, kok soya selv for å samle skummet fra det, vindspiraler fra dem og da tørr, jeg foreslår ikke, denne prosessen er arbeidskrevende, og krever ferdigheter og redskaper, så hvorfor rotet rundt?
Tross alt må du først suge soyabønner, og deretter væsken som er hentet fra dem som et resultat av bløtlegging (soyamelk), koke i lang tid og vedvarende, fjerne skummet.
Men fra et ferdig (tørket) produkt kan du uavhengig tilberede det som selges under navnet "asparges" - du kan uavhengig, og det er ikke vanskelig.
Den mest tidkrevende delen av denne prosessen er å suge tørre fuju-spiraler. Det vil si at vi vasker den tørre "asparges", fyller den med vann i omtrent 8 timer, bytter vannet til ferskvann annenhver time.
Det vil ta lang tid å hovne opp asparges. Hvor mye vekt vil hun legge på seg? Hvordan når. Fra en halv kilos pakke kan du få fra halvannen til to kilo ferdig salat. Samtidig er kaloriinnholdet i det tørre produktet ca 440 kcal per 100 gram, det vil også reduseres med tre -fire ganger, vil være 100-150 kcal, hvorav de fleste er vegetabilske, lett fordøyelige proteiner.
Derfor er dette produktet nyttig der når du sitter hjemme uten å komme ut - et stort volum, en sammensetning som bidrar til rask metning (proteiner er tilfredsstillende), og samtidig mye nytte. -, sink, magnesium, jern, selen, kalium, natrium, mangan, fosfor, selen, vitamin C, PP, A og gruppe B, flerumettede fettsyrer, fiber, isoflavoner og så videre Lengre.
Hva skal jeg lage mat etter at aspargesen er gjennomvåt?
Den enkleste salaten:
200 gram tørt produkt
3 - 5 ss balsamico eller drue eller vineddik, eller alkohol fortynnet i forholdet mellom 1 del eddik og en del vann (alkoholeddik betyr eddik, ikke essens!)
50-100 gram vegetabilsk olje
1-2 ss sukker
2 ts salt
Litt soyasaus
Nykvernet sort pepper etter smak.
Klem aspargesen, rist marinaden fra alle ingrediensene unntatt den i en krukke og hell det gjennomvåtede emnet, send det til kjøleskapet over natten. Hvis du liker hvitløk, må du knuse noen fedd i asparges. Du kan spise den om morgenen!
Enkelt, raskt, lett tilgjengelig! Prisen er tre ganger mer lønnsom enn å kjøpe en ferdig salat av samme slag i en butikk.
God appetitt!