Sommeren fortsetter. Vi er ikke hjemme, så vi prøver å lage mat så enkelt som mulig. Supper går ikke i varmen, men stekt mat er ofte vanskelig å spise også. Derfor, etter å ha gått til markedet, og etter å ha kjøpt en blandet kjøttdeig (svinekjøtt + storfekjøtt) i markedet 0,5 kg - 175 rubler, bestemte vi oss for å lage pepper.
Alt tilberedes veldig raskt og enkelt.
For fylt pepper trenger vi:
- Bulgarsk pepper -7 stk.
- Blandet kjøttdeig (svinekjøtt / storfekjøtt) - 0,5 kg.
- Ris - 50 gr.
- Tomat - 1 stk.
- Pæreløk - 1 stk.
Først må du skrelle og skylle paprikaen godt.
Skyll risen og kok. Etter koking, la den koke i mer enn 5 minutter.
Finhakk løken og stek i en panne.
Tilsett kokt ris og stekt løk til kjøttdeigen.
Rør kjøttdeig godt, smak til med salt og pepper.
Nå må du fylle paprikaen med kjøttdeig.
Ha paprika i en kjele, legg tomaten kuttet i ringer på toppen.
Hell vann i en kjele slik at paprika ikke er helt dekket av vann, men halvparten. Vi slår på gassen og lar paprikaen småkoke i 25-30 minutter.
Ha den ferdige pepper i en tallerken, dryss med urter på toppen.
Det er alt! Lunsjen er klar!
Jeg pleier å tilsette rømme i paprikaen!
Bon Appetit alle sammen!