I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på generelt tradisjonell syrniki, men de har en liten særegenhet forberedelse, i alle fall for ikke så lenge siden, så jeg hvordan søsteren min lager dem og tok sin erfaring på bevæpning.
For ostekaker trenger vi:
- Høstost - 500-600 gr.
- Egg - 2 stykker
- Sukker - 1 ss
- Mel - 100 gr.
Som jeg skrev over, er oppskriften tradisjonell.
Tilsett 2 egg og sukker i ostemassen. Bland alt grundig.
Og nå er det en innovasjon som mange av dere sannsynligvis visste, men det var interessant for meg å se det. Hell et halvt glass mel på en plastfolie i et tynt lag,
spred cottage cheese på toppen.
Vi tar filmen ved kantene og ruller den i hendene fra side til side - det viser seg at det er en ostemasse.
Det blir igjen overflødig mel på posen. Hvor mye deig som trengs vil ta seg selv. Deretter klemmer du av små porsjoner fra rullen, danner ostekaker
og stek dem over ild. Det jeg likte med denne oppskriften er at det hverken er mel eller semulegryn i ostekakene selv. Bare cottage cheese inni!
Du kan strø sukker på toppen!
Vel, ferskpresset juice fra selleri og epler passer til slike ostekaker.
Hvor velsmakende og sunt det er. Hvis det ikke er mageproblemer, vil jeg anbefale denne drinken for å starte dagen!
Det er alt: Ostekaker og juice er klare!
Bon Appetit alle sammen!