Ferien kommer snart. Som enhver vertinne planlegger jeg bordet mitt. Jeg vil gjerne glede gjestene med noe uvanlig velsmakende), men samtidig er det ikke noe ønske om å stå på kjøkkenet i flere timer. I dag vil vi tilberede en forrett som vil dekorere bordet ditt, og tilberedningen av denne retten tar ikke mye tid.
For tortilla med laks trenger vi:
- Tortilla - 1 pakke (vanligvis er det 4 tortillas)
- Kremost (jeg har mascarpone) -200 gr.
- Lettsaltet laks -250 gr.
- Grønn salat - et par laken
- Spyd
Tortillabladet bør børstes med kremost. Jeg angrer ikke på osten, slik at smaken på disse rundstykkene ikke er tørr. Forresten, hvis du ikke fant en tortilla i butikken, er det greit, kjøp tynn armensk lavash.
Legg salatblader på toppen. Jeg lagde to rundstykker med salat, jeg la den ikke med vilje i de to andre.
Jeg kuttet laksen i tynne skiver og la dem på salaten.
Jeg ruller opp en tett rull og klipper ikke den med en gang, men setter rullene i kjøleskapet slik at de ikke griper mye.
Jeg kutter rullen i små biter, men sliper den ikke, ellers vil minirullene rett og slett falle fra hverandre.
Jeg stikker hvert stykke med en spyd og på bordet!
Raskt, ja! Hyggelig, ja!
Det er alt! Bon Appetit alle sammen!