I dagens artikkel vil jeg fortelle deg om matlaging av poteter, men uvanlig, og poteter kalt "Batat". Denne potetsorten var populær i Peru og Colombia for mange hundre år siden. Nå dyrkes den hovedsakelig i Kina, Indonesia og India. Forbruket av denne grønnsaken er massiv, og mer enn 100 millioner dyrkes hvert år over hele verden. tonn knoller. Den største fordelen med "Batat" poteter er tilstedeværelsen av mange vitaminer og næringsstoffer. Jeg kokte poteter i ovnen - det viste seg velsmakende, sunt, enkelt og uvanlig. Flott sommermåltid!
1. Vask knollene grundig det tilrådes å i tillegg skrelle skallet, Jeg brukte en jernsvamp til dette. Vi tørker knollene og gjennomborer dem med en gaffel. Smør potetene med vegetabilsk olje og tilsett krydder etter smak, jeg tilsatte salt og pepper. Alt vises i detalj på bildet, bla til høyre.
2. Vi sprer potetene på et bakeplate, som tidligere var dekket med folie. Bedre å bruke folie for ikke å vaske bakeplaten senere, se bildet og snu til høyre. Vi setter inn den forvarmede ovnen opp til 200 grader, stek i 20 minutter, snu deretter og la stå i ovnen i ytterligere 30 minutter. Vi legger den på en tallerken, kutter knollen i lengden, tilsett rømme og dekorere med urter. En uvanlig, sunn og veldig velsmakende rett er klar. Forresten, det er slike poteter 169 rubler per kilo, selges i mange store dagligvarebutikker. Selvfølgelig er 169 rubler for poteter litt for mye, men Det er verdt et forsøk! Likte artikkelen - ranger den som!