I dag skal jeg fortelle hvorfor kjøper jeg mye salt om sommeren, og jeg viser deg hva som skjer hvis du suger allerede vasket bær i en saltoppløsning. Det er sommer nå, noe som betyr at du kan kjøpe eller dyrke bær i landet. Men hva er den riktige måten å vaske dem for å fjerne alt smuss og parasitter fra dem? Dette spørsmålet er veldig viktig, spesielt hvis du kjøper bær fra markedet, fordi du ikke vet hvor de vokste. Til med 100% sjanse til å skrelle bærene, suger jeg dem i saltvann, det er derfor forbruket av dette krydderet om sommeren øker sterkt.
Denne metoden kom til oss fra Kina, kineserne gjør ikke uten salt når de vasker frukt og grønnsaker. Jeg begynte å bruke denne metoden siden i fjor og trodde ærlig talt ikke på effektiviteten først. Det ser ut til at bærene er godt vasket, de skinner - ta det og spis det, men etter å ha holdt dem i en saltløsning, skjønte jeg at det fortsatt var mye skitt i dem. For å se tydelig, bla bildet til høyre. Tenk det kommentarer er overflødige.
Du må først vaske bærene, deretter helle kaldt vann og tilsette tre ss salt. Vi rører forsiktig for ikke å skade bærene, og la stå i 10-15 minutter. Etter å ha tappet det skitne vannet, legg bærene i et dørslag og skyll under rennende vann. Du bør ikke bekymre deg for at bærene blir salte, som saltet vil ikke bli absorbert. I sommer begynte jeg å suge i en saltoppløsning, ikke bare bær, men også greener. Resultatet av å bløte allerede rene greener og kirsebær på bildet, bla til høyre. Og selvfølgelig, ikke glem å legge tommelen opp!