I dag skal jeg fortelle deg om to interessante retter som kan fås fra hvitløkspiler. Hvitløkspiler kalles ublåste blomsterknopper. De beskjæres slik at all kraften til planten går til roten. Jeg er sikker på at folk flest kaster ut piler uten å vite at de kan gjøres til en virkelig godbit. Inntil nylig gjorde jeg det også, men nå Jeg kaster ikke hvitløkspilene, men jeg lager en fullverdig siderett eller lim inn til en sandwich ut av dem.
1. Vi vasker hvitløkspilene, kutter av selve pilen med en kniv eller saks. Resten av den grønne krøllen kuttet i 2-3 centimeter. Vi varmer opp pannen ved å tilsette smør og vegetabilsk olje (300 gr. skytter - 30 gr. smør og 2 ss. ss grønnsaker). Legg pilene i pannen og salt etter smak. Stek, snu 5-7 minutter, når de blir myke og litt mørke, er du ferdig. Lukten - utover ord! Det viser seg en fullverdig siderett. Alt vises i detalj på bildet, bla til høyre.
2. Det andre løpet av hvitløkspilene vil være lim inn. Skjær pilene 2-3 centimeter hver, tilsett saltfett (i forholdet to til ett, henholdsvis piler og smult) og hopp over i kjøttkvern. Rør godt om. En slik pasta veldig velsmakende å spise spredt på brød eller brød. Men du kan også frys pastaen ved å fylle fryseskuffene med den. Om vinteren, legg disse terningene til supper eller skilletter. Jeg frøs til vinteren i eggebrett, selvfølgelig i en pose, veldig praktisk!Alt vises tydelig på bildet, bla til høyre. Likte artikkelen - ranger den med tommelen opp!