Jeg vil du skal Dr.ssbevise en interessant og veldig enkel medpåmedBegge gjør deli rykket på megmedom.
På noen måter, jeg brukte eqmedeksperimenter - vyalila i varmt og fuktig vær, mens på megmedav ikke bortskjemt, det viste seg deilig, men det er ikke bare villig uke (som i kaldt vær, tørr luft fra batteriet), og - to.
Siden det var ingen sikkerhet som et resultat, har det kjøpt et stykke svinekjøtt skulder til lavest mulig pris.
Og generelt er det bedre å ta halsen eller klipping, selv om bladet viste seg ganske anstendig.
Egentlig forskjellen mellom denne oppskriften fra de andre ved at saltet kjøtt "våt" -metoden.
For å gjøre dette, må du gjøre saltlake:
per liter vann du trenger for å ta 100 gram salt (salt buy stein grove) lavrushku, pepper, noen favoritt krydder.
All koke og deretter avkjøles.
Kjøtt pour saltlake kjøles ned slik at det ville svømme i det og ren i tre dager i kjøleskapet.
Det tok tre dager ...
Saltet kjøtt er satt under trykk i en time på et skråplan til glassoverskytende væske.
Deretter gni med en brennende rød pepper, er det vurdert at det ikke ødelegge kjøttet.
Fordi, som jeg nevnte, denne gangen vi sto våt varme, bestemte jeg meg tre dager å tørke svinekjøtt i kjøleskapet her så hun begynte å lete.
Igjen, gned jeg henne med pepper og... hang i utkastet, dekker den med gasbind på toppen (fotografert uten gasbind som vil bli sett på som en hengende).
Hver morgen startet med en tur til min "ham".
Hadde kjøpt et stykke svinekjøtt uregelmessig form så tørker uregelmessig. En uke gått.
På det tynneste punktet kjøttet var hard-elastiske, og jeg arrangert for en smaking.
Selv den tynne kanten av hennes kunne fortsatt podvyalitsya, men folk har allerede åpnet en flaske Massandra vin og smakfulle delikatesser krevde.
Tykkere kant gikk til vinduet vyalitsya før du er klar for en ny uke.
Nå kan du prøve. Myasko hogge veldig fint og nyte sin fantastiske smak.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!