Og kanskje hver dag, hvis du plutselig lyst til hjem søte bagels ...
Ingredienser til deigen:
En kopp melk
20 gr. frisk gjær eller en time. l. tørr
klype salt
1 eggeplomme
100 ml vegetabilsk olje
4 ss. l. sukker
500 gr. mel
For jam:
0,5 kg epler
100 gr. sukker
25 gr. smør
forberedelse:
1. Først må du koke syltetøy for fylling. Epleskall og kutt i 4 stykker. Deretter gni dem på et fint rivjern eller bruke en blender. Det bør bli most.
Apple puré tilsett sukker og smør.
Jeg satte bollen med en blokk som veier over middels varme og kok opp under omrøring alt nøyaktig 15 minutter, men du må sørge for at det ikke brent. Cool.
2. For å teste varme melken, tilsett sukker og gjær. Deretter legger en klype salt, egg og kjør hell vegetabilsk olje.
Deler inn i siktet mel. Kanskje det tar mer mel, så det er best å sile en gang litt mer enn en resept.
Elt deigen.
3. Dekk deigen i bollen med et rent håndkle og la på et lunt sted i en time - tilnærming.
4. Obmyat kommer opp deigen og deler seg opp i 16 stykker.
Kjevle ut hver del til en oval form.
På den ene halvdelen av den ovale å sette en time. l. syltetøy, og den andre halvparten til å gjøre noen kutt.
5. Stram bagel fra jam.
6. Pisk en eggeplomme og litt melk. Smør blanding bagels.
7. Bake bagels i forvarmet ovn i 12-15 minutter, 200 grader.
Hot bagels drysset med melis.
Bon appetit!
Cooking Tips:
bagels kan bygges inn i noen fylling, som du liker bedre: cottage cheese med rosiner, syltetøy, sjokolade, nøtter, bær, og til og med poteter eller kjøtt;
klar bagels trenger å strø pulver på pannen og umiddelbart trekke på rutenettet eller bordet, den avslappede papir.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!