I dag vil jeg invitere deg til å tilberede en enkel og rask å tilberede, deilig hjemmelaget sjokolade Twickers-kake.
Myk, krever ikke impregnering, utrolig smakfulle sjokoladekaker, kok veldig raskt, i henhold til prinsippet er alt blandet og klart. De blir bakt i en kake på bare 11 minutter.
Krem fra kokt kondensert melk med nøtter og glasur, tilberedes også veldig enkelt og raskt.
Den totale tiden for å lage en kake er maksimalt 1 time, og da må du vente til glasuren stivner, og du kan kose deg!
Barna mine elsket kaken. De sa at kaken var som Twix og Snickers, og bedre enn begge sammen.
Derfor navnet på Twickers-kaken!
La oss lage mat
Fjern smør og kokt kondensert melk fra kjøleskapet på forhånd. De skal ha romtemperatur.
Deigen koker veldig raskt, slik at du umiddelbart kan slå på ovnen og varme opp til 180 grader.
Du kan se en trinnvis videooppskrift i videoen min nedenfor
- Sikt i en bolle 180 gram eller 9 ss. nivå skjeer hvetemel
- La oss legge til 150 gram eller 7,5 ss. nivå skjeer Sahara
- 3 gram eller 2/3 ts. skjeer bakepulver til deig
- 5 gram eller 2/3 ts. skjeer soda
- 2 gram eller 1/2 ts skjeer salt
Bland alle ingrediensene sammen.
- La oss legge til 80 gram eller 8 full art. skjeer vegetabilsk olje uten lukt
- 2 egg
Rør til glatt.
Det er ikke nødvendig å kna lenge, det viktigste er at alle ingrediensene kombineres.
- 60 gram eller 6 ss. nivå skjeer kakao, Fyll inn 150 gram eller ml kokende vann.
Rør til kakaoen er helt oppløst.
Vi tilsetter straks varm kakao i deigen, og blander alt sammen til det er glatt, ikke lenge.
Hell all deigen på et bakepapir dekket med bakepapir. Vi nivåer.
Størrelsen på bakeplaten min er 39 x 32 cm.
Vi fjerner baken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10 - 15 minutter. Kaken min ble bakt i 11 minutter.
Steketiden vil avhenge av tykkelsen på skorpen du lager og temperaturen i ovnen.
Vi sjekker kakens beredskap med en trespyd, stikker den inn, hvis den er tørr, er kaken klar.
Ta kaken ut av ovnen og skjær ut kakelagene.
Skjær kaken rundt kanten. Klippene kan knuses og drysses over sidene av kaken når kaken pyntes. Hvis du ikke planlegger å drysse sidene med smuler, så kan du bare spise dem, de er deilige alene.
Del den ferdige kaken i 4 deler.
La kakene avkjøles til romtemperatur.
Mens kakene avkjøles, tilbered fløten
150 gram stekt peanøtter trenger å male.
Peanøtter kan erstattes med nøtter du liker.
Slå ved maks. Hastighet på mikseren 150 gram myk smør, romtemperatur.
Oljen skal være lett og luftig.
Deretter vil vi tilsette 300 gram kokt kondensert melk i smøret. Smør og melk skal ha samme romtemperatur.
Tilsett en spiseskje kondensert melk hver.
Og pisk godt med en mikser til det er glatt.
Så gradvis introduserer vi all kondensert melk i smøret.
Sørg for å ta kondensert melk av høy kvalitet, som bare inneholder helmelk og sukker.
Jeg har ikke flytende kondensert melk, den holder formen perfekt.
Hvis du har flytende kondensert melk, trenger du mer tid til å stabilisere kaken, eller mer smør. Juster konsistensen av kremen i henhold til kondensert melk.
Hell alle hakkede peanøtter i kremen.
Rør til glatt. Kremen er klar.
Legg den første kaken på en tallerken.
Installer en avtakbar form med acetatfilm.
Del visuelt krem i 3 deler og beleg kaken med 1/3 av kremen.
Dekk til med det andre kakelaget, trykk lett ned.
Vi belegger med den neste 1/3 av kremen.
Dekk til med den tredje kaken. Vi trykker også litt ned.
Vi belegger kaken med den gjenværende kremen.
Dekk til med den fjerde kaken. Jeg satte den siste kaken opp ned. For å gjøre toppen av kaken jevnere.
Trykk litt ned.
Sette kaken i kjøleskapet og klargjøre glasuren
- 40 gram eller 4 ss. skjeer melk og 60 gram smør
Varm opp i mikrobølgeovn eller på komfyr til den er varm.
- Hell i varm melk med smør 100g makulert sjokolade med et kakaoinnhold på 50%.
Hell slik at sjokoladen er helt dekket av melk.
La oss vente et par minutter på at sjokoladen smelter.
Og bland alt godt med en visp til det er glatt.
Fyll kaken med glasur. Vi nivåer.
Vi setter kaken i kjøleskapet, lar glasuren fryse.
Når frostingen har stivnet, kan du frigjøre kaken fra formen og filmen.
Vi pynter kaken som du ønsker, eller lar den være som den er.
Kaken er deilig med en rik sjokoladesmak.
En fantastisk kake for hjemmet te drikking og møte gjester!
Ingredienser designet for kake størrelse 15 x 18,5cm, høyde 7,5 cm, vekt 1360 gram.
Deig
2 stk. - egg
80 gram - vegetabilsk olje (8 fulle ss. skjeer)
180 gram - hvetemel (9 ss. skjeer uten lysbilde)
150 gram - sukker (7,5 ss. skjeer uten lysbilde)
3 gram - bakepulver til deig (2/3 ts. skjeer)
5 gram - brus (2/3 ts. skjeer)
2 gram - salt (1/2 ts. skjeen)
150 gram - kokende vann
60 gram - kakao (6 ss. skjeer uten lysbilde)
Krem
300 gram - kokt kondensert melk
150 gram - smør
150 gram - stekte peanøtter
Glasur
100g - mørk sjokolade med 50% kakaoinnhold
40 gram - melk (4 ss. skjeer)
60 gram - smør
Jeg anbefaler også å ta en titt på siden med denne oppskriften.
Enkel og rask å tilberede sjokoladekake. Alt er blandet og klart