Kombinasjonen av delikat ostemasse med et veldig lett sjokoladebelegg gir desserten en guddommelig smak!
Den tilberedes av tilgjengelige produkter veldig enkelt og raskt, bare vent til den er helt avkjølt!
Du kan skjemme deg bort med dem minst hver dag, i tillegg til at denne desserten er perfekt for et festbord.
La oss først forberede basen til ostemasse
160 gram shortbread cookies må knuses til smuler.
Hell i den knuste krummen 60 gram smeltet smøroljer. Bland alt grundig.
Fordel alle smulene jevnt i papirformer og tamp med et glass.
La oss forberede ostemassen
Vi trenger myk cottage cheese uten korn eller kremost.
- Høstost, rømme, egg skal ha romtemperatur.
- Alt det vi blander i oppskriften, bland ved lav hastighet på mikseren. Slå ingenting, bare bland godt.
Slå ved lav hastighet på mikseren 300 gram cottage cheeseslik at den blir frodig.
Legge til 100 gram sukker. Rør til glatt slik at sukkeret løses opp.
Neste, legg til ett egg om gangen og bland. Du trenger totalt 2 egg.
Legge til 2 timer vaniljesukker, liten en klype salt, 15 gram maisenna. Vi blander.
På slutten legger vi til 185 gram rømme, og bland.
Ostemassen er veldig øm, uten korn. Fordel den jevnt over formene.
Rist litt til siden og bank lett formen på bordet slik at ostemassen fordeles jevnt.
Vi fjerner for å bake i en ovn forvarmet til 160 grader i 15-16 minutter. Den ferdige desserten, da vi nettopp bakte den, ser ut til å riste litt mer inne.
Du kan prøve å spise den bare når den er helt avkjølt i kjøleskapet.
Uten å fjerne den fra formen, la desserten avkjøles helt ved romtemperatur.
Når desserten er avkjølt, tilbereder du og dekker den med sjokoladeglasur
25 gram melk og 25 gram smør varme opp slik at de blir varme og smøret smelter.
Hell i varm melk 50 gram hakket hvit sjokolade. Sjokoladen skal være helt dekket av melk. La oss vente to til tre minutter før den smelter, og bland grundig med en visp til den er glatt.
Glasuren er klar, fyll dessertene med glasur. Til en dessert trenger du ca 3 ts glasur. Fyll og glatt forsiktig.
Vi setter den i kjøleskapet for å fryse i minst 3-4 timer, og helst over natten. Dryss ferdige desserter med revet hvit sjokolade.
Høstostdesserten viser seg å være veldig øm og utrolig velsmakende!
Forbered det, jeg tror du også vil like det!
Ostemasse dessert med hvit sjokoladeglasur - 12 stk., Diameter 5 cm. Mini ostekaker
Ingredienser
Stiftelsen
Smørkakekaker - 160 gram
Smør - 60 gram
Ostemasse
Myk cottage cheese eller kremost - 300 gram
(cottage cheese er laget av kefir)
Sukker - 100g
Kyllingegg - 2 stk.
Vaniljesukker - 2 timer skjeer
Salt - klype
Maisstivelse - 15 gram
Rømme - 185 gram
Glasur
Hvit sjokolade - 50 gram
Melk - 25 gram
Smør - 25 gram
Dryssing
Hvit sjokolade - 10 gram