Hei alle sammen! Mitt navn er Natalia, og jeg er glad for å ønske deg velkommen på min kanal Velsmakende enkelt raskt
I dag vil jeg invitere deg til å lage myke og møre muffins.
Cupcakes er deilige, både varme og kalde.
Sinnsykt duftende, ømme, man kan si luftige cupcakes.
Du kan lage mat med alle bær du liker.
Å lage cupcakes er enkelt og enkelt, du trenger ikke engang en mikser.
Kok dem, jeg tror du definitivt vil like dem!
La oss lage mat
La oss først forberede krummen.
- Med 60 gram eller 3 ss. skjeer hvetemel
- Tilsett 40 gram eller 2 ss. ss uten sukker
- 5 gram eller 1 ts en skje vaniljesukker
- En klype salt
Røre
- Tilsett 40 gram kaldt smør, kutt i små biter
Mal alt sammen til smuler
Vi legger krummen i kjøleskapet.
Du kan se en trinnvis videooppskrift i videoen min nedenfor
Siden deigen tilberedes veldig raskt, kan du umiddelbart slå på ovnen og varme opp til 180 grader.
- Sikt 170 gram eller 8,5 ss i en bolle. ingen toppede skjeer hvetemel
- Tilsett 100 gram eller 5 ss. ss uten sukker
- 10 gram eller 2 ts vaniljesukker
- en klype salt
- 5 gram eller 1 ts en skje med brus
Vi blander.
- Tilsett 60 gram eller 6 ss. ss vegetabilsk olje
- 150 gram eller ml melk
- 2 egg
Rør til glatt.
- Hell i 10 gram eller 1 ss. skje med 9% eddik
Rør til glatt. Deigen er klar.
Deigen er flytende, og for å gjøre det lettere å fylle formene, heller jeg deigen i et stort krus med tut.
Vi fyller formene med deig ca 2/3.
Eventuelle bær du liker kan tas som friske bær eller frosne. Jeg har 50 gram frossen solbær. Vi sovner 1 ss. skje med mel eller stivelse, og rør så hele bæret dekkes med mel.
Hvis du har frosne bær, trenger du ikke tine dem.
Legg bærene oppå deigen.
Dryss med tidligere tilberedte smuler.
Vi fjerner bakevarer i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
Vi sjekker cupcakes beredskap med en trepinne, stikker gjennom den, hvis den kommer tørr ut, er cupcakes klare.
Legg cupcakes på risten og avkjøl.
Dryss de avkjølte muffinsene med melis til pynt.
Ingredienser designet for 12 cupcakes
I 1 ss uten topp 20 gram mel, med topp - 30 gram.
I 1 ss uten topp, 20 gram sukker, med topp - 25 gram.
Deig
2 egg
150 gram (ml) melk
60 gram (6 Art. skjeer) vegetabilsk olje
170 gram (8,5 st. skjeer uten topp) hvetemel
100g (5 st. ss uten topp) sukker
10 gram (2 timer skjeer) vaniljesukker
5 gram (1 time skje) brus
Klype salt
10 gram (1 ss. skje) 9% spiseskje eddik
Chit
40 gram smør
40 gram (2 ss. skjeer uten topp) sukker
5 gram (1 time skje) vaniljesukker
60 gram (3 ss. skjeer uten topp) hvetemel
Klype salt
Fylling
50 gram friske eller frosne bær
15 gram (1 ss. skje uten topp) hvetemel
Dekorasjon
Melis