Hvordan koke coho?

Hva de skal gjøre med denne fisken? Hvordan forberede kadaveret? Og hva retter å forberede fra coho? Les mer på.

Fisk har en saftig kjøtt, der det er praktisk talt ingen bein, som det er elsket av mange kokker.

Den har et lavt kaloriinnhold, inneholder anvendbare fett og proteiner, er det lett fordøyes av kroppen.
Deilig kokk coho ikke være lett.

Kjøttet er så mørt at forbereder seg på et par minutter og en mild, delikat smak av fisken kan brukes i et bredt utvalg av retter.

trening

Før du begynner å lage coho, må du riktig håndtere det:

• tine frossen fisk på den nederste hylle i kjøleskap;
• hele skrotten fjerne fra vekten, avskåret hode, hale og finnene, fjerner innvollene;
• avhengig av hva retten vil være forberedt, for å kutte coho laks i biffer, fileter eller hel fisk permisjon;
• filet med pinsett for å fjerne alle bein;
• Fisk trenger ikke en lang marinering, mindre dette er spesifisert i oppskriften: marinade interrupt sin opprinnelige smak. Coho nok dryss med krydder, salt og la stå i 10-15 minutter.
  instagram viewer

viktige finesser

Fisk coho forbereder enkel, men har sine egne særtrekk ved utarbeidelse av:

• marinaden blir ikke brukt alkohol;
• marinade kan drepe den opprinnelige smak av fisk, men det er brukt ved fremstilling av grilling eller steking i panne;
• Coho yngel i brødsmuler eller røren, slik at fisken blir saftigere;
• egnet for coho krydder - hvitløk, rosmarin, persille, sitron og krydder klar for fisk;
• Den mest delikate retter av coho laks produsert i ovnen.

Fremgangsmåter for fremstillingen

Cook fisk coho er ikke vanskelig, det er egnet for en hvilken som helst varmebehandling - den er kokt, stekt i en panne, som er stekt i ovn, grillet, i et vannbad og multivarka.
Coho veldig enkel marinade eller pickle. Og nesten fullstendig fravær av bein letter håndtering.

dampet

Den mest nyttige og skånsom fisk i struktur oppnås etter damping i multivarka eller vannbad. Ved en slik måte steker eller fileter.

I løpet av steketiden med et minimum av ekstra ingredienser: coho nok salt, smak til med krydder, en liten mengde urter.
Sett på grillen og stek i ca en halv time. Tilberede fisk dryss med sitronsaft.

I ovnen

Denne metoden er bra fordi det ikke krever mye innsats, og fisk stekt i folie, alltid etterlater saftig, myk, med en unik smak.

• Fisk bakt i ovnen helt - en festlig rett som vil tjene som den viktigste dekorasjon på bordet, og eksperimentere med smaker, hver gang du kan få en helt ny smak nyanse. De første 20 minuttene, fatet kokt i folie, og deretter fjerne det for å få en fin skorpe og brakt til beredskap i ytterligere 20 minutter.
• Ikke mindre fest get coho laks biff, bakt i folie med saus eller grønnsaker. Fordelen er hastigheten av måltider, fordi biff er tilberedt i aluminiumsfolie i 25-30 minutter.
• En annen interessant måte - hele kadaveret å gjøre tverrslag i en avstand på 1,5-2 cm, som satte skiver av tomat, sitron, løk eller ost. Stek i 40 minutter.

Noen ganger fisken før baking smurt med rømme, majones eller olivenolje. I stedet folie hylse kan anvendes, preparatet var praktisk talt uforandret.

på grillen

Grillet fisk fremstilles helt eller steker. Dens salt, pepper, spredt på en grill og stek i 10-15 minutter, snu med jevne mellomrom. Under matlaging, helle øl eller andre alkoholholdige drikker.

i pannen

Denne metoden er populær blant de som liker enkle, deilige oppskrifter og appetittvekkende sprø skorpe.

Coho kuttet i stykker av en bredde på omtrent 1,5 cm, pepper og salt, krydder stenket og får stå i 20 minutter. Før roasting rullet i mel eller batter en annen, for å bevare saftighet.

Du kan koke fisken i røren. Stek i en svært varm olje i 5-8 minutter på hver side over brannen litt mer enn gjennomsnittet.

Fisk tilberedes i en stekepanne, uten en spesiell ferdighet kan bli tørr selv med panering. Det er derfor ønskelig fisk pre marinaden i sitronsaft, olivenolje, honning, eller soyasaus.

I en stekepanne og Coho laks stuet i fløte, rømme eller grønnsaker.

i multivarka

Dette vil bidra til ovnen for å lage sunne retter fra coho uanstrengt. Vanligvis fisken i det stekt eller stuet biter, er neppe til å passe inn i standard kopp apparat hel fugl.

Hvis multivarka har riktig modus (og har det nesten alle dagens modeller), fisk i den kan du lage mat for et par.

Øret av coho laks

For suppen er bedre å ta en frisk, ikke frossen fisk. Det var skåret i små biter, sette i kokende vann og kokt i 40 minutter på lav varme, kontinuerlig fjerning av skummet.

Tilsett hakkede i små biter grønnsaker - poteter, løk, gulrøtter, laurbærblad og pepperkorn. På slutten av matlaging dryss med urter.

salte coho

Dette er en stor snack som er enkel å tilberede. Hvorfor kjøpe i butikken farget fisk skiver med smaker og konservative, hvis et naturlig produkt kan tilberedes hjemme?

Fisken kuttes i tynne skiver, spredning i en bolle lag, hver av disse er overstrødd med en blanding av salt, sukker og krydder. Dekk med folie og sende rettene i kjøleskapet over natten. Morgen spredt mellom hvert lag løk, helle fiskeolje og tillatt å natten i kaldt vær.

paier

Pies med coho laks er bra for frokost, lunsj og middag. De er deilig både varm og kald.
Fisk benyttes som pålegg, og kombinerer det med sopp, ost, løk, spinat, grønn og ris.

Liker du dette?

Vennligst dele den med venner på sosiale nettverk eller melde seg på min RSS feed og sette Like!

Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))

Mye interessant og ikke bare om mat >>>HER

Takk for Huskies ogmedlemskap!

All the best!