Hei venner! Jeg vil gjerne tilby deg en oppskrift på en deilig laks i teriyaki-saus. Hvis du allerede har en ferdig saus eller teriyaki-marinade, trenger du bare å marinere laksen i den. Hvem som ikke har det, vil jeg vise deg hvordan du kan lage mat ala teriyaki hjemme.
Laks i hjemmelaget Teriyaki-saus
- Hell soyasaus og vann i en kjele.
- Tilsett brunt sukker, en teskje honning, fersk revet ingefær, et fedd hvitløk, en teskje riseddik, en teskje sesamolje og en teskje stivelse.
- Bland alt godt, det viktigste er at stivelsen blir omrørt.
- Slå på varmen og la alt koke opp og tykne.
- Når sausen har kokt, reduser du varmen, kok den i 5 minutter og slå den av.
- Etter det må sausen filtreres.
- I den avkjølte sausen marinerer du den skivede laksefileten.
- Kok opp gryten med vann.
- Demonter brokkoli i blomsterstand.
- Skjær gresskaret i små terninger.
Forvarm ovnen til 220 ° C og slå på grillen.
- Når vannet har kokt, tilsett salt og legg kålen der.
- Blancher i omtrent tre minutter etter kokende vann igjen.
- Slå av varmen og tøm vannet.
- Linj et bakeplate med folie, skinnende side opp.
- Smør folien med vegetabilsk olje.
- Legg fisken på den.
- I den gjenværende sausen, fukt gresskaret eller gulrøttene og legg sammen med fisken.
- Tilsett kål der.
- Drypp lett med olivenolje på toppen, om nødvendig med salt og pepper.
Legg bakeplaten i ovnen.
Etter 5 minutter, bytt ovnmodus opp og ned og skru varmen ned til 180 ° C grader.
La fisken stå i 15-20 minutter til.
Jeg ønsker deg god appetitt!
☑️ Laks bakt i ovnen i rømmesaus
☑️ Hvordan raskt og velsmakende salt rød fisk
☑️ Deilig makrell - 2 hjemmelagde saltmuligheter
BESTANDDELER:
filet av rød fisk 900 g
brokkoli 1 hode
gresskar 1 kg
Teriyaki saus:
soyasaus 50 g
vann 25 g
brunt sukker 25 g
honning 1 ts
fersk ingefær 1 cm
1 fedd hvitløk
riseddik 1 ts
sesamolje 1 ts
stivelse 1 ts
Skriv i kommentarene hvordan du føler om slike oppskrifter med grønnsaker, det virker for meg som bakte grønnsaker med fisk er fantastisk.