En enkel og veldig rask matbit til ethvert festbord. En slik forrett er alltid etterspurt og vil aldri være overflødig på noe festbord. Den er også ideell for en buffémeny.
Torskeleverkurver kan tilberedes på bare 10-15 minutter. Produktene for å tilberede en slik kald matbit er de enkleste og rimeligste. Av den angitte mengden ingredienser fikk jeg 36 fylte tarteletter.
Jeg råder deg til å fylle tartelettene rett før servering, slik at tartelettene ikke blir syrlige og forblir sprø. Jeg tok de kjøpte sandkurvene, men du kan også lage dem selv på forhånd.
Pass på å bruke oppskriften på denne enkle, men veldig smakfulle og vakre forretten. Jeg tror du også kommer til å like torskeleverkurver.
Ingredienser:
- torskelever - 250 g
- kokte egg - 4 stk.
- majones - 2 ss. l.
- sennepsfrø - 1/2 ss l.
- varm sennep - 1/2 ss. l.
- grønn løk - 1 liten haug
- mørdeigskurver - 36 stk.
Steg for steg oppskrift
1. Skjær fire kokte egg i terninger.
Finhakk en liten haug med grønn løk.
2. Skjær ca 250 g torskelever i små terninger.
3. Ha hakkede egg, grønn løk og torskelever i en bolle.
Til dette legger vi en halv teskje sennepskorn og en halv teskje varm sennep.
4. Vi fyller sandkurver med den forberedte fyllingen. Denne mengden fyll er nok til 36 små kurver. Den kan også serveres på brødskiver eller kjeks.
Vi legger vakkert kurvene med fyllet på fatet og pynter med persilleblader på toppen.
Forretten med torskelever viste seg å være veldig smakfull, mettende og vakker. Hun ser flott ut på festbordet og er veldig populær blant gjestene. Sørg for å koke den.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com