Georgisk mat har alltid hatt glede av og vil fortsette å være populært, i det minste fordi det produserer lyse og saftige retter. Dette kyllingalternativet tar ikke mye tid, så det er perfekt for en vanlig familiemiddag.
Selv om middagen vil slutte å være vanlig med en slik meny, skaffe seg en smak i form av deilig og saftig kjøtt.
VIDEOOPPSKRIFT ⏬
Chkmeruli georgisk mat
Forvarm ovnen til 200 grader.
Tilbered et bakeplate eller bakervarer til kylling.
- Vask godt, tørk kyllingen, skjær av overflødig. Skjær skrotten i brystet.
- Når du skjærer et kadaver, er det ingen bestemte regler for hva du skal kutte, bestem selv hvordan du liker best. Noen forkorter bena, noen går. Bare la deg styre av din smak og din husstands smak.
- Gni kyllingen inne og ute med ajika.
- Hvis det er krydret, fortynn det med vegetabilsk olje. La virke i 10-15 minutter.
- Legg kyllingen forsiktig på et bakeplate uten å rive folien.
- Send til ovnen til den er kokt.
Stek i 30-50 minutter avhengig av størrelse.
Dekk til med folie de første 20 minuttene, fjern den og la den steke åpen.
- Hell melk i en gryte, press ut hvitløken, kok opp og la den brygge.
- Overfør den ferdige kyllingen til et brett og la avkjøles.
- Skjær kyllingen i porsjoner, etter eget skjønn.
- Smak på melkesausen.
- Legg kyllingen i en kjele og hell over sausen.
- Sett på komfyren og kok sausen.
- Slå av oppvarmingen. Kyllingen er klar!
- Chkmeruli serveres tradisjonelt med flatbrød og friske urter.
Jeg ønsker deg god appetitt!
Hvis du liker oppskriften:
- abonner på kanalen min,
- liker det,
- skriv din mening i kommentarene og
- del oppskriften med vennene dine på sosiale medier.
Utmerkede oppskrifter for deres georgiske kjøkken:
Ekte kharchosuppe
Chakhokhbili - Georgisk mat
Hvordan lage noe kyllingkjøtt deilig
Saftig kyllingbryst, en rask og velsmakende oppskrift