Hei, jeg heter Oksana! Hilsen til alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Du vet fortsatt ikke hva du skal lage mat til lunsj i dag - da så de på siden min i tide!
I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på en veldig interessant bsvinekjøtt ludo, på Internett, er det funnet under navnet "Dragon Meat".
Jeg fant denne oppskriften på YouTube, og hvorfor bestemte jeg meg umiddelbart for å prøve den - jeg likte presentasjonen av materialet.
For en rett som tilberedes raskt, men du blir veldig veldig smakfull!
Matlaging ingredienser:
Svinekjøtt (i prinsippet kan du bruke kyllingbryst) - 500 g
Kyllingegg - 2 stk.
Hvitløk - 3-4 fedd
Majones - 2 ss l.
Ferdig sennep - 1 ss. l.
Potetstivelse - 2 ss l.
Sukker - 1/2 ts l.
Malet paprika - 2 ts l.
Salt, sort pepper etter smak
Vegetabilsk olje til steking
Komme i gang med matlaging ...
Først forbereder vi kjøttet - vask det godt og tørk det av papirservietter. Hvis det er noe overflødig (årer, fett, filmer) - renser vi det. Du kan lage nesten hvilket som helst kjøtt i henhold til denne oppskriften, til og med tørt og magert kjøtt, i en slik marinade blir det saftig. Denne gangen bruker jeg svinekjøtt (kotelett), men på denne måten kokte jeg et skulderblad og kyllingbryst, det ble bra. Skjær det tilberedte kjøttet i tynne biter.
Ha kjøttet i en dyp bolle, tilsett salt, sukker, pepper, paprika, stivelse, press ut hvitløk, legg sennep og majones.
Vi knekker 2 egg.
Og bland alt grundig. La kjøttet marinere ved romtemperatur i ca 30 minutter.
Hell deretter litt vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og fordel kjøttet i små satser, i ett lag. Stek på brann litt over gjennomsnittet i 3-4 minutter (du må fokusere på tykkelsen på bitene, det kan ta kortere tid å steke), på begge sider til en vakker gyldenbrun skorpe er dannet.
Vi overfører stekt kjøtt til servietter slik at overflødig fett absorberes. Kjøttet er veldig saftig på innsiden og sprø på utsiden. En røre av egg og stivelse danner en gyldenbrun skorpe som holder all juice inne i fibrene. Sennep og krydder tilfører retten krydder og smak. Kjøttet er velsmakende ikke bare umiddelbart etter tilberedning, men også etter avkjøling. Når den er avkjølt, kan den brukes til å lage smørbrød i stedet for pølser. Kok, smak, god appetitt!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Vennlig hilsen Oksana!