Jeg tilbyr 3 oppskrifter på svinekjøtt, biff og kyllingkjøttboller. Selv førte jeg alt kjøttet gjennom en kjøttkvern. Jeg tilsetter alltid salt til kjøttdeig etter vekt for ett kilo kjøtt 13-14 gram salt.
Se et videoklipp der alt dette raskt vises:
VIDEOOPPSKRIFT
Kyllingkjøttboller
- Tilsett cottage cheese, hvitløk, salt, fersk dill til hakket kylling og bland til det er glatt.
- Form kjøttkakene og beleg dem i mel.
- Stek kjøttbollene i varm vegetabilsk olje.
- Overfør til en ildfast form, tilsett tung krem.
Forvarm ovnen til 200 ° C grader.
Legg kjøttbollene i ovnen i ca 15 minutter.
Kylling kjøttboller oppskrift:
300 g hakket kylling
100 g cottage cheese
4 g salt
fedd hvitløk
fersk dill
Biff av kjøtt
- Bland melken med brødsmulene og svell.
- Tilsett revet ost, salt, pepper, persille og hovne beskuter med melk i kjøttdeig.
- Rør kjøttdeig til det er glatt.
- Form kjøttkakene og brød dem.
Forvarm ovnen til 200 ° C grader.
- Legg kjøttbollene i en ildfast form og drypp over olje.
- Stek i 25-30 minutter (avhengig av størrelse).
Oksekjøttkaker Oppskrift:
300 g kjøttdeig
1 ss. l. (15 g) brødsmuler
100 ml melk
50 g revet ost
4 g salt
fersk persille
pepper etter smak
SVINEKJØT
- Tilsett potetmos i kjøttdeigen.
- Terning løk og stek i varm vegetabilsk olje til den er mørt.
- Tilsett løk i kjøttdeig med poteter, salt, pepper og rør godt.
- Form kjøttkakene og ha dem i en dobbel kjele.
- Kok dekket i 10 minutter etter kokende vann.
Svinekjøttboller Oppskrift:
300 g svinekjøtt
100 g (1 knoll) kokte poteter
70 g løk (1 løk)
4 g salt
pepper etter smak
God appetitt.
Deilig mat og trinnvise oppskrifter med bilder.
Hvilket kjøtt foretrekker du til hjemmelagde kjøttkaker og kjøttkaker, skriv i kommentarene ...