God dag og deilig vekttap!
En rask guide til å miste vekt på kaloriunderskudd og BJU-balanse for de som er lei av dietter, sammenbrudd og vektøkning igjen:
Endelig kom jeg til den koreanske gulroten.
Jeg har en oppskrift som familien vår har tilberedt koreanske gulrøtter i mange år.
Jeg vet ikke om dette virkelig er koreanske gulrøtter som skal tilberedes, men det viser seg å være veldig velsmakende.
🥕Ingredienser du trenger for matlaging:
- gulrøtter (ren vekt - 260 g),
- løk - 210 g,
- hvitløk - 15 g
- vegetabilsk olje (bedre bror "luktende"),
- 1/2 ss eddik 9% - tilsett litt eddik etter eget ønske.
- sort pepper, salt, koriander. Du kan ta den ferdige koreanske gulrotkrydden.
🥕Matlaging.
Hovedproblemet med oppskriften er å kutte gulrøttene i tynne strimler.
Jeg husker før, da det ikke var noen spesielle apparater og rivjern, satt vi og kuttet gulrøtter for hånd.
Da dukket rivjern med vedlegg opp og ting gikk morsommere, gulrøtter begynte å koke enda oftere.
I lang tid kokte jeg ikke gulrøtter på koreansk fordi jeg var for lat til å kutte gulrøtter. Men nå har jeg fått en assistent.
Så. Skjær gulrøttene i tynne strimler på alle mulige måter for deg.
Hakk halvparten av middels løk veldig fint og send løken til gulrøttene.
Hakk hvitløken fint og send den til gulrøttene.
Hakk den resterende løken i medium.
Tilsett salt, sort pepper, en klype malt koriander og 1/2 ss 9% eddik til gulrøttene.
Hver gang trenger jeg en annen mengde eddik. Derfor legger vi til litt - 1/2 ss, og hvis du føler at det som mangler smak, tilsett mer.
Du kan bruke ferdige koreanske gulrotkrydder.
Vi la til krydder og bland med hendene, skyll gulrøttene godt slik at de gir juice.
La gulrøttene få infusjon.
Vi steker de resterende løkene i vegetabilsk olje.
I den opprinnelige oppskriften ble smør tilsatt pannen med øye og en anstendig mengde.
Jeg brukte 10 g olje. Det er best å ta den "luktende" oljen.
Stek løken til den er gyllen og tilsett den umiddelbart i gulrøttene (varm).
Vi blander. La oss prøve. og avgjør om vi trenger mer krydder eller nok.
Gulrøtter skal tilføres i minst 1 time.
KBZHU per 100 g: K - 55,8, B - 1,4, F - 2, U - 8,7.
Du kan se videooppskriften:
✅Du kan se på mange andre oppskrifter i katalogen på denne lenken.