Hei alle sammen! Å lage cottage cheese til frokost! Denne deilige godbiten er elsket av både barn og voksne! Frodig, myk, luftig, duftende og mega deilig med en gylden skorpe med te eller kaffe, veldig velsmakende!
Ingredienser
- 450 g ostemasse -
- 2 stk egg -
- 2 ss sukker -
- 1,5 ts bakepulver -
- 350-400 gr Mel -
- Vegetabilsk olje til steking
- 1 ss Melis -
Fremgangsmåte
Jeg la 450 gr i en bolle. cottage cheese. Jeg vil legge til 2 egg i det, sukker etter smak. Jeg tilsetter 4 ts. eller 2 ss. Jeg blander alt med en gaffel. Deretter 1,5 ts. bakepulver til deig og mel. Jeg tilsetter litt mel. Det kan trenge litt mer eller mindre, alt avhenger av fuktighetsinnholdet i cottage cheese. Det er bedre å ta tørr cottage cheese, minst 5% fett. Først elter jeg deigen i en bolle, så overfører du deigen til bordet og rører på bordet. Deigen skal være myk, litt klissete.
Jeg deler deigen i flere deler, kjevler en flagellum fra hver del. Jeg kuttet den i biter, ca 8-10 cm. lengde. Så med en gaffel gir jeg form av en trekant med spor. Jeg dypper gaffelen i mel og presser den til deigen. Jeg gjør dette med hver deigflagellum. Du kan selvfølgelig ikke forme med gafler og bare steke terningene, men etter min mening ser ostemassen ut mer interessant.
Jeg steker flagella i vegetabilsk olje på tre sider over middels varme til en vakker gylden farge. Jeg tar av papirhåndklær.
Ferdige ostemasse kan drysses med melis. en kilde
Vil du motta slike samlinger? Registrer deg på nettstedet vårt, og du vil automatisk motta de deiligste oppskriftene som blir valgt av redaksjonen vår hver uke. Gratis og ingen annonser! -> Cookpad
Abonner på kanalen og liker den!