Lyse, smakfulle og ømme pannekaker lages med tilsetning av rå gulrøtter i deigen. Matlaging er enkelt, men smaken er bare magisk! Pannekakene rekker ikke engang å kjøle seg ned, de spises øyeblikkelig, og de ber også om mer. Den vakre fargen jubler opp, og den klare smaken av gulrøtter kombineres ideelt med rømme, lag mat med glede og vennligst dine kjære!
Ingredienser
- 200 gram mel
- 500 gram melk
- 3 stykker egg
- 50 gram sukker
- 0,25 ts salt
- 5 gram bakepulver
- 100 gram vegetabilsk olje
- 250 gram gulrøtter
Fremgangsmåte
Skjær gulrøttene i skiver, pisk med egg, sukker, salt og smør i en blender. Du kan raspe gulrøttene på det fineste rivjernet hvis det ikke er noen blender.
Tilsett 200 gram melk til massen, bland.
Hell mel med bakepulver, rør til klumpene forsvinner.
Tilsett resten av melken og stek pannekakene på svak varme på begge sider til de er møre. Smør om ønskelig straks med smør eller så, server med rømme. En detaljert oppskrift er tilgjengelig i videoen, se på kanalen min. en kilde
Publiser oppskrift