I dag har vi en veldig enkel, rask, delikat, uvanlig dessert til te.
Jeg begynner å lage mat med ostemasse, delikat og velsmakende, veldig enkelt. Jeg trenger cottage cheese.
1,5 pakker, cottage cheese 9%.
Jeg legger til en klype vanilje.
Jeg tilsetter to ss melis.
Jeg tilfører myknet smør, jeg har et stykke på 50 gr.
Gni massen lett med en skje og pisk med en mikser slik at kremen blir mer homogen.
Her er en så mild ostemasse krem skal vise seg.
Jeg knuste en hel skive mørk sjokolade i en bolle. Hvis du foretrekker melkesjokolade, kan du erstatte den.
Jeg tilsetter 30 gram smør og sender det til mikrobølgeovnen. Jeg vil varme opp i 15 sekunder, og røre godt hver gang. Sjokoladen skal smelte.
Jeg kuttet ett stort eple i veldig små terninger. Eplet kan skrelles på forhånd. Dryss det hakkede eplet med sitronsaft, omtrent en teskje.
Jeg sender eplene til smeltet sjokolade, tilsett valnøtter og rosiner. Jeg blander godt.
Jeg legger eplene i sjokolade på en folie, danner et rektangel. I midten sprer jeg ostemasse-vaniljekremen.
Jeg lukker fyllet på begge sider.
Jeg sender den til kjøleskapet slik at kremen stivner og kremen stabiliserer seg.
Etter at desserten har stått i kjøleskapet, fjerner jeg filmen og kutter den. Desserten holder formen perfekt.
Her er et så vakkert kutt!
Desserten er deilig, delikat og uvanlig. Sjokolade med epler passer bare bra sammen. Prøv å lage mat!
Ingredienser:
- 270 g cottage cheese (1,5 pakninger)
- 50 g smør
- 2 ss melis
- en klype vanillin
- 1 stort eple + 1 ts sitronsaft
- 50 g rosiner
- 50 g valnøtter
- 1 bar sjokolade (90 g)
- 30 g smør