Du vil glemme pølsen!
Ingredienser
- 1 kg Kyllinglår
- 1 ts salt
- å smake på sort pepper
- 1 ts søt paprika
- 1/2 ts timian
- 1/2 ts Tørk hvitløk
Fremgangsmåte
Kyllinglår er best for denne forretten, men brystkavler kan også brukes. Kjøttet må skilles fra beinene. Jeg bruker kjøtt med skinn, men skinn kan fjernes og tilberedes uten dem. Jeg kuttet kjøttet i vilkårlige biter.
Salt kjøttet, pepper etter smak, tilsett 1 ts. søt paprika, 1/2 ts. timian og 1/2 ts. tørr hvitløk. Bland godt, fordel krydderne over kjøttet. Ingen gelatin er nødvendig i denne oppskriften. Skinken holder formen godt på grunn av sine naturlige geleringsegenskaper.
Vi sprer folien, legger det tilberedte kjøttet på toppen av den ene kanten. Vi pakker den inn i en rull. Ikke spar folie, du må pakke kjøttet godt slik at saften ikke renner ut.
Vi steker i ovnen ved en temperatur på 180 * C på et gjennomsnittlig nivå uten konveksjon i 80 minutter. Vi tar den ut av ovnen, legger et trykk på toppen, jeg har skjærebrett og 1 kg. frokostblandinger. Vi sender den til kjøleskapet i 6-8 timer, og helst om natten.
Som du kan se, tar det et minimum av aktiv tid å lage mat, og resultatet er deilige, naturlige kjøttstykker som ikke lar noen være likegyldige! Det du trenger til festbordet!
Videooppskrift https://www.youtube.com/watch? v = d446Mn8fbis en kilde
Du finner dette og tusenvis av andre oppskrifter i applikasjonen vår. Vi har forberedt fantastiske nyttårsvalg for deg!
🎅 Super utvalg! Oppskrifter til det nye året! 🎄 <= refka