Som barn matet bestemoren min den enkleste maten, men den smaker fortsatt best. - Gå og spis pasta! Og med hva? Med dette! Bestemor svarte (det var ikke kjøtt og pølse, alt var mer enn beskjedent).
Ingredienser
- 1 pakke pasta (noen av de harde variantene, jeg har beryl)
- 2 store gulrøtter, grovrevet
- 1 stor løk
- 150 g lende eller hva som helst (bestemor tilførte bare smult noen ganger), men du kan ikke si det
- 50 g smør og litt grønnsak til steking
- å smake på salt og krydder
Fremgangsmåte
Kok pastaen, avløp. Lag en dressing av revet gulrøtter, terninger av løk i en stekepanne med olje.
Hvis du tilsetter lende eller bacon, så først i en varm stekepanne (ideelt sett støpejern), stek de hakkede skivene lett i tynne terninger, og sett deretter gulrøtter og løk. La småkoke med salt og krydder etter smak til de er myke.
Tilsett deretter pastaen til ferdig steking og kok på svak varme i 5 minutter. Og det er det! Enkelt og deilig som i barndommen.
en kilde
Delta i konkurransen!