Pie med curd. Det absolutt gleder alle! Ikke koker ofte, selvfølgelig, veldig mye det er en høy-kalori, men når jeg koker - mine gutter har bare en ferie! De er fra alle kaker er villige til å gi den fordelen av kaken. Koker det ganske enkelt.
Til å begynne med deigen. I en bolle å helle ut siktet mel, tilsett smør og bakepulver. Smør fra kjøleskapet. Du kan hogge kniven eller hendene til å gni. Legg egg, sukker og kakao. Jeg samler deigen til en ball.
Nå 2/3 av deigen spredt på bunnen av den delte formen og foreta støtfangere.
Trykk ned deigen med et glass av glatt bunn til kaken vendt rovnenky.
fylling nå. I bollen av en blender spredt alle ingrediensene - egg, ost, smør, sukker, vanilje og vaniljepudding.
Alt dette er bra pisk. Du kan enten bruke en blender eller konvensjonell helikopter. Men stuffing bør være veldig god blanding. Det bør være her i uniform. I helt i en form med deigen.
Pudding - er en tørr blanding. Det er solgt der, hvor alle bakervarer. Vanligvis tar vanilje. I stedet er det mulig å legge til 1,5 ss av noe stivelse, selv om pudding, skjønt, er det bedre.
Avslutt kaken. Toppdeksel med stuffing deigemnene.
Det gjenstår å bake. Jeg slår på ovnen, konveksjon modus og velg utstillings 180C temperatur under 50 minutter. Cake satt i forvarmet ovn. Jeg sjekker beredskap av en trepinne. Jeg pleier nok 50 minutter, men det avhenger av ovnen, selvfølgelig. Du trenger kanskje litt mer tid. Hvis ingen konveksjon, så du trenger minst en time å bake.
Cake må være helt avkjølt og deretter fjerne fra formen. Det er veldig god! Sandy sjokoladekake og delikat ostemasse fylling.
Jeg gjentar - det er ikke for dem på en diett! Selv om, hvis du deler alle - det er ikke så skummelt. Vekt av det ferdige kaken nesten 2 kg. Dette er nok for 10-12 personer. Prøv å lage denne kaken. Bon appetit!
For deigen:
• Butter - 200 g
• Sukker - 150 g
• Mel - 350 g
• Kakao-pulver - 30 g
• Bakepulver - 10 g
• Egg - 1 stk.
For fyllet:
• Butter - 180 g
• Sukker - 150 g
• Egg - 4 stk.
• Cottage cheese - 540 g
• Vanillin - 1 g
• Vanilla Pudding - 30g
*** ingredienser for å danne 22-26 cm. Jeg har delt på 22 cm, men noen ganger koker i et glass skjema på 26 cm