Når du ikke bare vil ha hverdagsmat, men noe velsmakende, men samtidig, enkel - sopp stekt med løk vil være en utmerket løsning. Tilbered champignoner stekt med løk i henhold til denne oppskriften - du vil elske resultatet!
Det er veldig enkelt å tilberede en rekke "yummy" retter fra champignons. Du trenger ikke å gjøre noe for å gjøre dette - soppen gjør alt for deg: deres smak og aroma gjør noe mer interessant tallerken, og i tilfeller der de brukes som hovedingrediens, er det ingenting å snakke om - dette er definitivt veldig nydelig!
Det mest elementære og som regel det første svaret på spørsmålet om hvordan du skal lage visse sopp, inkludert champignons, er stekt med løk. Og det er ikke bare det! Enhver sopp stekt med løk er velsmakende uten bruk av spesielle kulinariske teknikker, spesielle ingredienser, sauser, krydder og andre ting. Bare stekt løk og sopp. Rett og slett deilig!
Det antas at det er bedre å ikke vaske soppen før matlaging - de vil absorbere overflødig fuktighet og vise seg å være vannete og mindre aromatiske. I tilfeller der soppen er sterkt forurenset, er vasking selvfølgelig uunnværlig. Hvis de er mer eller mindre rene, er det nok å tørke dem av med en fuktig klut, serviett etc. Dette vil gjøre soppen bedre!
Ingredienser
- 500 g champignons
- 2 stk. pære
- 50 ml vegetabilsk olje
- svart pepper
- salt
Fremgangsmåte
Forbered champignoner: tørk eller skyll, tørk - hvis du har vasket dem.
Hakk sopp vilkårlig i større biter eller skiver - hvis ønskelig.
Skrell løken og skjær i halve ringer.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg løk, stek i 2-3 minutter, rør av og til, tilsett sopp, salt, stek over middels varme uten lokk, rør av og til.
Når du steker, på et visst tidspunkt, skal væsken som frigjøres fra soppen, fordampe, og deretter må soppen være litt brunet, pepper og salt - og retten vil være klar.
Den totale tiden for steking av sopp med løk er ca 15-20 minutter.
God appetitt!
abonner på kanalen