Budsjettmessig, for ved utgangen til og med fra 1 kg kolmule fra 20 og (oftere) mer deilige koteletter! Oppskriften på disse deilige kotelettene er også god fordi du kanskje ikke en gang forstår at dette er en fisk. Min yngste sønn spiste ikke fisk i det hele tatt, i noen form, det var bare et problem... Og da jeg først lagde disse kotelettene og matet hele husstanden min, falt det ham ikke inn at det var fisk. Så ble selvfølgelig "hemmeligheten" avslørt.
Veldig viktig!
Disse kotelettene kan tilberedes fra ALT fisk, det er slett ikke nødvendig å kjøpe en dyr, fra for eksempel blåhvilling, de viser seg å være ikke mindre velsmakende enn fra andre dyre.
Forresten, uansett hvor mye fisk du tar, forblir resten av ingrediensene i samme mengde.
Når jeg bruker kolmule tar jeg 1 kg, det genereres mye avfall der. Og fiskemasse, spesielt når fileten er kuttet, ser ut som en "ynkelig håndfull". Ikke bli forvirret av dette, ved utgangen får du fremdeles minst 20 fullverdige koteletter, jeg har 21 stykker. - 3 panner på 7 hver.
Tar jeg hyse eller pollock, viser det seg enda mer. Så denne oppskriften er veldig budsjettvennlig.
Ingredienser
- 1 kg fisk (hvilken som helst, til og med kolmule):
- 2-3 egg
- 2 store løk (hakk fint!)
- å smake Salt, pepper
- 4 ss majones
- 4 ss mel
Fremgangsmåte
For å forberede fisken - for å frigjøre den fra bein og finner, er det ikke nødvendig fra huden hvis fisken ikke er veldig stor.
Skjær fileten i mellomstore terninger eller riv den med hendene (dette er hovedhemmeligheten i oppskriften).
Du kan hoppe gjennom kjøttkvern eller male det med en blender, men så forsvinner den viktigste "hemmeligheten" om smaken til disse kotelettene.
Kombiner alle ingrediensene.
Bland alt.
Skje i en stekepanne i godt oppvarmet vegetabilsk olje (ikke vær grådig med olje) og stek på begge sider. en kilde
Dette og tusenvis av andre oppskrifter i Cookpad-appen
Gratis og ingen annonser!
Last ned for iOS
Last ned for Android
Abonner på kanalen og liker den!