Fantastisk smak, prøv å lage mat og la noen gjette hva den er laget av! Snack 100 poeng, be alltid om oppskriften. Det er lett å tilberede!
Ingredienser
- 2-3 stk aubergine
- 2 egg
- 2 stk løk
- vegetabilsk olje til steking
- å smake på salt, sort pepper
- 1 ss tørr sopp (kan erstattes med en soppterning)
Fremgangsmåte
Skrell eggplantene og skjær dem i små terninger. Pisk egg med en klype salt. Fyll eggplantene med egg, bland og sett til side i et par timer. I løpet av denne tiden, bland 2-3 ganger.
Skjær løken i små terninger og stek den til den er gyldenbrun i litt olje.
Etter løken, stek eggplanter, kok i partier. Det er veldig lite vegetabilsk olje, eggplantene er mettet med egg og absorberer ikke olje.
Med det siste partiet med aubergine, legg løken tilbake i pannen, tilsett pepper, salt og sopppulver (du vil tilsette saltterningen mer forsiktig). Bland alt og avkjøl. Husk å prøve matlaging og skriv hvordan du smaker! kilde
For detaljer om matlaging, se videoen.
Dette og tusenvis av andre oppskrifter i Cookpad-appen
Gratis og ingen annonser!
Last ned for iOS
Last ned for Android