Ingredienser
- 2 kg modne (ikke overmodne) tomater -
- 4 stykker gulrøtter -
- 5 stykker paprika (farget) -
- 100 ml eddik (9%) -
- 100 ml vegetabilsk olje -
- 5 fedd hvitløk -
- malt chili - 1 ss skjeen
- salt - 2 ss. skjeer,
- fersk persille
- dill
- å smake på koriander
- 100 gram sukker -
Fremgangsmåte
Først må du skylle alle grønnsakene, skrelle om nødvendig.
Hakk deretter gulrøtter, paprika og hvitløk med en blender eller pass gjennom kjøttkvern.
Tilsett granulert sukker, salt, malt chili, vegetabilsk olje til den resulterende blandingen av grønnsaker og bland grundig, helst til sukkeret og saltet er helt oppløst.
Skyll greenene grundig og hakk deretter veldig fint.
Tomater, grundig vasket og skåret ut med stilker, må kuttes i to deler.
Det anbefales å velge tomater av samme størrelse for dette blanke.
Legg deretter halvdelene av tomatene i pre-steriliserte krukker, legg ut et lag tomater, deretter et lag med malte grønnsaker, og legg deretter urtene.
Og så videre til slutten av ingrediensene.
Deretter steriliserer vi glassene med tomater i ca 15 minutter (avhengig av størrelsen på glassene).
Så ruller vi opp boksene med lokk og snur dem på hodet.
Vi lar glassene stå i denne formen i 5 timer under et varmt teppe, så snur vi og oppbevarer på et kjølig sted. en kilde
Gratis og ingen annonser!
Last ned for iOS
Last ned for Android