Dette er de aller første paiene jeg prøvde å bake. Oppskriften viste seg å være så enkel og vellykket at den for alltid ble avgjort i kokeboken min. Og på grunn av det faktum at det ikke er egg og mel i oppskriften, ødelegger jeg familien min med disse paiene selv under faste. Eventuell fylling er egnet!!! Det tar praktisk talt ingen tid å heve deigen! Eltet - straks skulptur! Voks opp i stekepanne. Ikke veldig vellykket et par ganger på grunn av dårlig mel - de var harde.
Ingredienser
- 6 kopper mel (glass 250 gr)
- 2 kopper varmt vann
- 1 ts salt
- 3 ss. l. Sahara
- 1 ss eller en pose (10-11 g) tørr gjær
- 0,5 skudd solsikkeolje
Hvordan lage mat
Hell varmt vann i en kopp, tilsett salt og sukker. Rør til den er oppløst. Tilsett vegetabilsk olje her og bland igjen.
Sikt 6 kopper mel i en dyp kopp, tilsett gjær og bland. Nå lager vi en depresjon og heller blandingen vår.
Elt først deigen med en skje, deretter med hendene. Vanligvis er denne mengden mel tilstrekkelig, men litt mer kan være nødvendig.
Vi kan umiddelbart begynne å lage kaker. Jeg har eplesyltetøy som fyll. Jeg gjorde det tidligere med poteter og lever, og med kokte erter, om sommeren med jordbær og kirsebær.
Men med friske bær begynner paiene raskt å "strømme", holder seg til bordet, og saften brenner i pannen, så du må raskt forme og begynne å steke parallelt.
en kilde