Sommersesongen med courgette begynner, så jeg tilbereder mine favoritt- og raskeste forretter fra ung courgette som flyr av bordet umiddelbart.
Liker du courgette? Skriv ned oppskrifter i notatboken.
Del oppskriftene dine i kommentarene. Jeg vil være veldig takknemlig!
Steg for stegse videooppskriften på YouTube-kanalen "Mine oppskrifter"
Alternativ nummer 1 "SVINSROLLER"
Ingredienser:
Courgette 1 stk (300g)
Majones 100g
Dill 10g
Hvitløk 1-2 nellik
Tomat 1 stk
Salt
Vegetabilsk olje til steking
Ta en ung courgette som veier ca 300-350 g.
Skjær i tynne strimler (tunger).
Salt, la stå i 2 minutter. Courgetten slipper saften ut, fjern fuktigheten med et papirhåndkle.
Stek i vegetabilsk olje på hver side til de er møre.
For fylling, hakk dill, tilsett i majones, press hvitløk. Røre.
Skjær den ferske tomaten i lange biter, eller fersk agurk om ønskelig.
Smør hver courgette med fyll, legg en tomat eller agurk på den ene siden av kanten, rull en rull.
Forretten er klar!
Alternativ nummer 2 "WOODS IN BATCHED"
Ingredienser:
Courgette 1 stk (300g)
Salt
Mel
Vegetabilsk olje til steking
BADE for courgette:
Egg 1 stk
Kaldt vann 50-60 ml
Salt 1/4 ts
Malet hvit pepper 1/4 ts
Mel 3 ss
Skjær courgettene i 0,5 cm tykke skiver og smak til med salt.
Forbered røren: knekk egg i en bolle, tilsett vann, salt, pepper, rist med visp eller gaffel, tilsett mel og bland godt slik at det ikke blir klumper av mel. Hvis røren er for tykk, tilsett mer vann.
Dypp courgette først i mel og deretter i røre. Røren fordeles jevnt og flyter ikke fra grønnsaksmargen.
Stek i en oppvarmet stekepanne i vegetabilsk olje på begge sider til den er mørt.
Legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
Det er veldig velsmakende å servere en forrett med en dressing med majones, hvitløk og dill.
Alternativ nummer 3 "BILDEULL"
Ingredienser:
Courgette 1 stk (300g)
Mel 70g
Salt
Dill 5g
Hvitløk 1 fedd
Vegetabilsk olje til steking
Skjær courgettene i 0,5 cm tykke skiver og smak til med salt.
Dypp i mel, stek i vegetabilsk olje på begge sider til det er mørt.
Legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Fortsatt varme courgetter, dryss med hakket hvitløk og dill, de er mer pikante og mettet med aromaen av hvitløk og dill.
Bon Appetit alle sammen! Ikke glem å dele din courgetteoppskrift.
Og nå, som, skriv kommentarer, abonner på kanalen, del oppskriften på sosiale nettverk og med vennene dine!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter", det er mange deilige retter: is.gd/8v8u36
- Mitt INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Steg for stegse videooppskriften på YouTube-kanalen "Mine oppskrifter"