Egg er veldig nyttige for kroppen, men når de konsumeres i store mengder og uten varmebehandling, blir egg skadelige. Egg brukes i et stort antall retter - det er bare eggerøre eller omelett, salater, så vel som bakevarer, etc.
Hvordan velge ferske egg
Når du velger egg, må du se på utseendet. Ferske egg av god kvalitet er fri for sprekker, smuss og uformede skall.
Hvert kyllingegg er merket med kategorien egg og holdbarhet.
Hvis bokstaven "D" er indikert, betyr dette at egget er kosthold og må lagres i ikke mer enn syv dager.
Kantine ("C") kan brukes innen 30 dager fra produksjonsdatoen.
Sjekke egg for friskhet hjemme
For eksempel:du kom fra en lang forretningsreise eller ferie og husker ikke når du kjøpte eggene, hvor gamle de var, og det er ingen markering på egget. Hva å gjøre???
Du kan sjekke ferskhet og alder på eggene med vann ved å dyppe egget i et glass kaldt vann.
Observer hvordan egget oppfører seg:
1. Hvis den synker til bunns og ligger på siden, er egget veldig friskt.
2. Hvis egget synker til bunns, men står på tuppen (tåen) og ikke på siden, er alderen innen 1 til 2 uker.
3. Hvis et egg flyter i vann eller en av endene piper litt ut på vannoverflaten, er alderen 2-3 uker.
4. Hvis egget flyter sidelengs på vannoverflaten, blir det bortskjemt. Å spise et slikt egg er farlig.
Sørg for å gjøre denne testen med hvert egg før du spiser. Bruk bare egg av høy kvalitet.
Bryt også egget i en separat beholder før du spiser, og sørg for at det er friskt. Plommen skal være fast, og proteinet skal være fast, som gelé.
Hvor du skal oppbevare egg
Egg holdes best i kjøleskapet i ikke mer enn en måned. Legg egget ned med den skarpe enden ned slik at det kan "puste", da det er et luftspalte i den stumme enden.
Egg må bare vaskes før bruk, slik at deres beskyttende lag bevares lenger, og holdbarheten.
Hvis du er interessert i hvordan og hvor mye du skal lage myke egg, en pose og hardkokte egg, følg lenken, se videoen på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter"
Informasjonen er nyttig for deg skriv kommentarer, abonner på kanalen, del oppskriften på sosiale nettverk og med vennene dine!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter", det er mange deilige retter: is.gd/8v8u36
- Mitt INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/