Hei, jeg heter Oksana, og jeg er veldig glad for å ønske alle mine faste abonnenter, og til og med bare tilfeldige lesere, velkommen til min kulinariske kanal. Les, kommenter og selvfølgelig Abonner - Jeg prøver å legge til en ny oppskrift på siden min hver dag!
I dag vil jeg gjøre oppmerksom på en oppskrift på en veldig enkel og deilig informasjonskapsel på kefir - et minimumssett av produkter, i en liten mengde! Og den forbereder seg veldig raskt. Disse informasjonskapslene er fine å servere med varm hjemmelaget te!
Matlaging ingredienser:
Kefir (et hvilket som helst fettinnhold) - 150 ml
Kyllingegg - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 70 ml
Sukker - 50 g (i deig)
Bakepulver - 1 ts l.
Salt - en klype
Mel - 400-420 g
+ sukker til utbening av informasjonskapsler (1-2 ss. l.)
Hell kefir i en bolle (det kan være kaldt), tilsett sukker, vegetabilsk olje, kyllingegg, salt og del den med en visp eller gaffel i en homogen blanding.
Sikt melet sammen med bakepulveret, og elt den myke, litt klissete deigen, men la ikke merker være på hendene. Og med en gang begynner vi å lage informasjonskapsler.
Del deigen i like små biter, veier 40-45 g, rund.
Bruk en kjevle eller bare med hendene, rull ut / strekk hvert stykke til en tynn kake - jo tynnere kakene er, desto mer lagdelt blir kakene.
Vi vri kakene i rør, og trekker endene litt til side, vi ruller opp "sneglen". Bøy halen under "sneglen".
Legg nå litt sukker på en flat plate, og dypp hver kakeskjærer i den med den øvre vakre siden.
Vi legger kakene på et bakepapirkledd bakepapir, og ...
... stek i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter.
Liker det hvis du liker oppskriften! 👍