Vi trenger ikke en ovn! Paien stekes direkte på komfyren i en stekepanne. Og så deilig det blir - prøv det selv! Jeg anbefaler å prøve det, du vil definitivt like det.
Ingredienser:
epler
sukker
smør
vegetabilsk olje
egg
mel
naturell yoghurt eller rømme
vanillin, vaniljesukker
*kanel
Forberedelse:
Skrell to mellomstore epler og skjær i skiver (du kan også terninger - som du vil).
Smelt 30 gram smør i en stekepanne, ha i 1 hauget ss sukker. Rør og tilsett hakkede epler til den resulterende sirupen. La epler småkoke i 10 minutter på lav varme, ikke glem å røre.
Mens eplene koker, tilbered deigen. Bland 1 egg, 1,5 ss sukker, vanillin eller vaniljesukker etter smak, visp til det er glatt, tilsett 2 ss vegetabilsk olje.
Tilsett deretter 150 g naturell yoghurt uten frukt- og bærtilsetninger (du kan erstatte det med rømme med lavt fettinnhold) og 140-150 gram mel blandet med 0,5 ts bakepulver.
Hell epler med den resulterende deigen. Ingen grunn til å røre! Epler på bunnen, deig på toppen - glatt den forsiktig ut med skje eller slikkepott. Lukk kjelen med lokk og stek i 10 minutter på lav varme.
Legg deretter kaken forsiktig på et fat, snu den og stek den på den andre siden på samme måte under lokk, men i ca 5 minutter. Vi sjekker kakens beredskap med en trepinne eller en tannpirker.
Alt! En hurtigstekt pai i panne er klar. Den viser seg å være veldig myk og øm, den smelter rett i munnen. Deilig kake!
God appetitt, mine kjære!
Les også: Rask saus for koteletter, som i spisestuen. Det finnes ingen bedre oppskrift ennå (prøv selv)
Frodige eplepannekaker uten egg. En enkel oppskrift, du trenger ikke engang rivjern
Hvis du liker oppskriften på stekt pai, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!