Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg ville vært glad hvis du abonnerer på kanalen min!
For bare to uker siden flagret ung courgette på sengene, og i dag er de allerede ganske store frukter som veier minst 1 kg. Du kan lage mye ung courgette forskjellige deilige snacks, som du ikke kan lage mat av stor courgette! Men du kan lage mat ikke mindre velsmakende andre retter.
I dag vil jeg vise deg et av alternativene for å lage en deilig og enkel matbit fra en slik courgette.
Matlaging ingredienser:
Courgette, ikke for stor - 1 stk.
Kefir - 250 ml
Kyllingegg - 1 stk.
Hard ost - 100-120 g
Hvitløk - 3-4 fedd
Salt, sort pepper - etter smak
Mel - 3-4 ss. l.
Matolje til steking - ca 50 ml
La oss komme i gang ...
Courgette eller courgetter, vask, sørg for å skrelle. Og hvis squashen er gjengrodd, må du fjerne massen med frø, og hvis den fremdeles er "midt", kan massen ikke fjernes. Vi kutter courgetter på en hvilken som helst måte som passer deg, i tallerkener eller terninger.
Vi overfører hakket courgette til en bolle, tilsett litt salt, og vent i ca 15 minutter, courgetten skal bli myk.
Og på dette tidspunktet forbereder vi kefirrør: hell kefir i en bolle, knekk et egg, bland.
Tilsett deretter noen spiseskjeer mel, salt, pepper, bland igjen. Konsistensen av deigen skal være som en pannekake.
Gni nå osten her på et fint rivjern og press noen fedd hvitløk gjennom en hvitløkspresse. Mengden hvitløk avhenger av hvor mye du elsker det - for noen er det nok et fedd, hvis det bare er en liten aroma. Vi elsker det, så jeg legger til det mye. Bland røren.
Hell nå litt vegetabilsk olje i pannen, hvis bare bunnen er lukket, og sett til å varme opp. I mellomtiden tar vi hakket courgette og ruller dem i en liten mengde mel - dette gjøres slik at røren passer godt.
Etter det dypper du den tilberedte courgetten i røren og legger den i pannen. Stek over svak varme, fra 2 sider til en karakteristisk gyldenbrun skorpe. Server slik courgette med hvitløk-majonesaus. Kok, smak, god appetitt!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Også på kanalen min er det andre oppskrifter fra courgette, du kan se dem:
Bare et par unge courgetter og litt kjøttdeig - slik lager jeg "sommer" koteletter: mye og veldig, veldig velsmakende
Så snart ung courgette dukker opp, tilbereder jeg alltid en slik forrett: enkel, velsmakende og rask
Vennlig hilsen Oksana!