Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å hilse på alle som har sett på siden min. Jeg håper at oppskriftene jeg har publisert vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Ulike forretter og salater av ferske grønnsaker er en integrert del av sommermenyen.
I en av mine tidligere publikasjoner delte jeg med deg en oppskrift på en veldig velsmakende matbit laget av ung courgette. Denne forretten viser seg å være lett, krydret og koker veldig raskt.
Hvis du ikke har hatt tid til å se på denne oppskriften, vil jeg legge igjen lenken nederst i denne publikasjonen.
Og i dag i menyen vår aubergine! Jeg vil foreslå at du lager en deilig forrett av dem, ikke mindre deilig enn av courgette!
I denne varianten aubergine trenger ikke å stekes, og til og med stå ved komfyren i det hele tatt - ovnen vil gjøre alt for deg! Denne forretten er deilig varm, men det er enda bedre når det er kaldt. Prøv det og se selv!
Matlaging ingredienser:
Aubergine (liten) - 3-4 stk.
Eventuelt kjøttdeig - 500 g
Pære løk - 1 stk.
Tomater (små) - 3-4 stk.
Hard ost - 100 g
Grønne å smake
Salt, sort pepper - etter smak
Så la oss komme i gang ...
Til denne retten velger vi små, men "tette" eggplanter. Vi vasker dem, kutter av toppen og skjærer dem i skiver, ca 1 cm tykke - hvis du kutter dem for tynt, kan platene falle fra hverandre etter steking. Dryss deretter over litt salt og punkter med en gaffel.
Vi tilbereder kjøttdeig - jeg har kylling, men du kan ta absolutt hva som helst. Tilsett løk (eller bare finhakket) rullet gjennom en kjøttkvern til den, legg hakkede greener, salt og pepper, bland.
Distribuer deretter tilberedt kjøttdeig på hver tallerken med aubergine og legg det på et bakepapir dekket med folie, og sørg for å smøre folien litt med vegetabilsk olje. Vi gjør hakket kjøttlag ikke for tykt.
Skjær tomatene i skiver eller skiver og legg dem på kjøttdeigen.
De sendte eggplanter til å bake i ovnen forvarmet til 180 grader i 30 minutter. I mellomtiden gni osten på et fint rivjern. Og etter 30 minutter tar vi ut et bakeplate med eggplanter fra ovnen og dryss med revet ost. Vi setter den tilbake i ovnen i bokstavelig talt 5-10 minutter.
Kok, smak, god appetitt!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Og her finner du en oppskrift for å lage en courgettebit: Så snart ung courgette dukker opp, tilbereder jeg alltid en slik forrett: enkel, velsmakende og rask
Vennlig hilsen Oksana!