Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å hilse på alle som har sett på siden min. Jeg håper at oppskriftene jeg har publisert vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Om sommeren, i sesongen med ferske grønnsaker, prøver jeg å legge dem til alle rettene så mye som mulig. Nå er toppen av samlingen av ung courgette - du kan lage et stort antall forskjellige retter fra dem, og samtidig raskt og enkelt.
For noen dager siden fortalte jeg i en av publikasjonene mine hvordan jeg lager mat en forrett fra slik courgette med en interessant hvitløksdressing med nøtter. Dette er veldig velsmakende rett, og jeg anbefaler alle å prøve det minst en gang.
Hvis du er interessert i denne oppskriften, vil jeg legge igjen en lenke til den nederst i denne publikasjonen. Stikke innom!
Og i dag vil jeg invitere deg til å lage mat "sommer" koteletter - denne oppskriften har slått rot i familien vår i lang tid, og når det er mulig prøver jeg alltid å lage slike koteletter.
Minimum ingredienser, maksimal smak! Og det er veldig enkelt å tilberede, prøv det og se selv!
Matlaging ingredienser:
Kjøttdeig (eventuelt) - 500 g
Ung courgette - 500 g
Egg - 2 stk.
Grønne å smake
Salt, sort pepper, krydder - etter smak
Mel - 100-120 g
Litt vegetabilsk olje til steking av koteletter
Vi begynner å lage "sommer" koteletter ...
To mellomstore unge courgetter - dette blir bare 500 g, denne gangen har jeg hakket kylling, men du kan ta absolutt hva som helst i henhold til dine preferanser. Du kan også legge løk til slike koteletter hvis du ønsker det. Vask courgette og gni den på et grovt rivjern med skallet. Ingen grunn til å presse juice !!!
Tilsett kjøttdeig, hakkede friske urter, knekk egg og bland alt godt.
Nå sikter vi melet, setter salt etter smak, sort malt pepper og litt krydder og blander godt igjen, og til og med pisker det litt for å gjøre kjøttdeigen mer plastisk.
Vi tar en stekepanne, heller i litt vegetabilsk olje slik at bare bunnen er lukket, vi varmer den opp. Og med en stor spiseskje, spred kotelettmassen forsiktig. Stek over svak varme, på begge sider til de er gyldenbrune, mens du dekker pannen med et lokk.
Og så så saftig og velsmakende "sommer" koteletter med courgette oppnås. Kok, smak, god appetitt!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Her finner du en oppskrift på en ung courgettsnack: Så snart ung courgette dukker opp, tilbereder jeg alltid en slik forrett: enkel, velsmakende og rask
Vennlig hilsen Oksana!