Hei, jeg heter Oksana! Hilsen til alle som tok seg tid til å besøke min kulinariske side i Yandex Zen.
Om sommeren, og spesielt i varmen, er det ikke noe ønske om å lage noe i det hele tatt - og enda mer så komplekse eller vanskelige retter. Jeg prøver å holde ting så enkle som mulig.
Og i dag vil jeg gjøre oppmerksom på en oppskrift for å lage uvanlige koteletter, som smaker som med kjøtt, men absolutt uten den.
Jeg lager disse kotelettene av havregryn med tilsetning av poteter - jeg koker ganske ofte, og det er veldig velsmakende å servere dem med en slags grønnsakssalat og rømme. Og alle som prøvde kotelettene mine, av en eller annen grunn, hevdet at de inneholder hakket kylling.
For å forberede disse kotelettene, ta 200 g havregryn, den vanligste. Jeg fyller dem opp 1 kopp kokende vann og la stå en stund slik at de hovner litt.
Etter ca 10 minutter gnir jeg meg i en bolle med hovne frokostblandinger 2-3 middels poteter på et grovt rivjern og en løk. Klemmer gjennom hvitløkspressen 2-3 fedd hvitløk. Jeg legger ikke til noe annet - ingen egg, ingen mel ...
Salt pepper og jeg blander alt godt.
Og så danner jeg koteletter fra denne massen, rund eller avlang i form og steker i en panne, med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje over middels varme. Svært velsmakende koteletter oppnås. Kok, smak, god appetitt!
Og jeg vil også tilby deg en oppskrift på en veldig velsmakende makrell i ovnen: Jeg prøvde bakt makrell med paprika på en fest - det er så enkelt og så deilig: Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve
Vennlig hilsen Oksana!