Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å hilse på alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
De mest populære hjemmelagde kakene - på kefir! Paier, paier, boller, kaker... Og mye mer, du kan bake av kefirdeg.
Her, på min kanal, kan du finne mange forskjellige oppskrifter for baking på kefir, helt på slutten av dette artikler vil jeg publisere lenker til de mest populære av dem - kanskje du vil ha noen oppskrifter interessant.
Og i dag vil jeg gjøre oppmerksom på en oppskrift på en veldig enkel og deilig informasjonskapsel laget av kefirdeig. Settet med ingredienser er det enkleste - og alle disse produktene er vanligvis alltid tilgjengelig.
Matlaging ingredienser:
Kefir (et hvilket som helst fettinnhold) - 250 ml
Kyllingegg - 2 stk.
Sukker - 2 ss. l. i deigen + 2 ss. l. for dryssing
Vegetabilsk olje - 150 ml
Salt - 1/3 ts l.
Bakepulver - 2 ts l.
Mel - 520-550 g
Begynne...
Hell kefir i en bolle -
fettinnhold og temperatur, knekk kyllingegg, ha sukker, salt, hell i vegetabilsk olje og ...... Bland med en visp eller mikser en stund.
Nå siler vi melet sammen med bakepulveret og elter den myke, til og med litt "gummi" deigen. I stedet for et bakepulver kan du bruke brus, men da er det bedre å legge det først til kefir, og vente på aktivering... Og legg deretter til alt annet.
Vi gir deigen litt hvile (10 minutter er nok), så deler vi den i biter, veier ikke mer enn 40 g - og ruller hvert stykke i liten flagell.
Hell nå litt sukker i en mer eller mindre flat tallerken, og dypp den rullede flagellen i den med den ene siden, mens du flater dem litt ut med fingrene.
Vi legger kakene på et bakepapir dekket med bakepapir (eller oljet med vegetabilsk olje), i god avstand fra hverandre. Og vi sender for å bake i ovnen forvarmet til 180 grader - i 25-30 minutter.
Cookien er klar! Den utvides veldig bra i volum, så som sagt, gjør ikke blankene for store. Kok, smak, nyt te!
Og her finner du andre oppskrifter for baking på kefir, den mest populære i min kanal:
Den enkleste og deiligste piskekefirpai - ingen egg: å lage deigen tar ikke mer enn 5 minutter
Jeg lager veldig myke og luftige smultringer av en røre på kefir - jeg trenger ikke en gang å "flekke" hendene mine med deigen
Lagvise "Sukkersnegler" på kefir: deilige, raske bakevarer til te fra minimale produkter
Oppskriften på den enkleste kefirpai til te: koster mindre enn 50 rubler
De enkleste kefirkakene i ovnen: ingen gjær, ingen egg, ingen overflødig olje
I stedet for brød: en oppskrift på raske kaker på kefir på 30 minutter
Vi tar kefir og etter 15 minutter drikker vi te med deilig sukker "fingre"