Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
Det er mange alternativer for å lage paier med epler - når alt kommer til alt er dette en av de rimeligste fruktene som brukes til baking.
I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på et av disse alternativene - myk, øm eplepai med en tynn sprø sukkerskorpe ovenfra.
Å lage en slik kake er enkelt, og jeg tror mange husmødre vil ønske å legge denne oppskriften til kokeboken sin.
Matlaging ingredienser:
Smør - 50 g
Kyllingegg - 1 stk.
Sukker (i deig) - 70 g og 2 ss. Jeg sprinkler
Melk - 150 ml
Vanillin
Salt - 1/4 ts l.
Bakepulver - 1 ts l.
Mel - 180-200 g
Epler - 3-4 stk. eller et sted rundt 500 g
Du kan også legge til litt sitronskall hvis du vil.
La oss begynne å lage mat ...
Bryt et egg i en bolle, tilsett sukker, litt vanillin eller vaniljesukker, salt og pisk med en mikser i lav hastighet til en luftig lett masse. Hvis sitron er tilgjengelig, kan du tilsette litt sitronskall (1/2 ts. l.).
Smelt nå smøret i mikrobølgeovnen eller på komfyren, avkjøl til romtemperatur og tilsett ca. 2/3 av den totale mengden i eggeblandingen. Og hell i melk, bland med en mikser i bokstavelig 1-2 minutter.
Sikt melet sammen med bakepulver og en slikkepott, bland.
Skrell eplene fra kjernen (fjern skallet etter ønske) og skjær i tynne skiver.
Smør bakebollen med en liten mengde smør eller vegetabilsk olje, hell i deigen, legg epleskiver på toppen.
Nå tar vi det gjenværende smeltede smøret og heller forsiktig over kakens overflate, dryss med sukker på toppen (du trenger omtrent 1-2 ss. l.).
Vi baker kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Avkjøl den ferdige paien rett i form, og overfør den til en tallerken og skjær i porsjoner. Baking viser seg Bare fantastisk - myk, luftig, uendelig øm innvendig, med en sprø karamellskorpe på toppen. Kok, smak, nyt te!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Vennlig hilsen Oksana!