Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
I dag vil jeg dele oppskriften min på matlaging fylt med courgette. Fyllet viser seg å være tilfredsstillende til tross for mangel på kjøtt, og jeg baker først squashen og smører den med en veldig enkel, men velsmakende saus ...
Så, siden squashen først skal stekes i ovnen, begynner matlagingen med den. Jeg har en courgette, men en stor (bare fra hagen) så det blir nok. Jeg kuttet den i skogen og skreller den av frøene med en skje.
Deretter tilbereder jeg sausen, til dette blander jeg en spiseskje rømme med adjika, den trenger bokstavelig talt en kvart teskje.
Jeg blander alt og bruker en børste til å dekke innsiden av courgette med den resulterende sausen. Jeg sender den til ovnen som er forvarmet til 200 grader og steker til den er myk, ca 35-40 minutter.
Mens grønnsaken bakes, kan du begynne å tilberede fyllet. For å gjøre dette kuttet jeg en liten løk og halvparten av paprika i små terninger. Jeg kuttet hvitløken i små biter og sendte dem sammen med løk og paprika til en forvarmet panne og stek til løken er gjennomsiktig.
Deretter legger jeg vasket bulgur til grønnsakene, du kan erstatte den med ris. Korn trenger bare 3-4 ss. Jeg tilsetter vann og koker under lokk over middels varme til bulgur er ferdig. Til slutt tilsetter jeg salt og krydder etter smak.
Når bulgur med grønnsaker er klar, forbereder jeg allerede Adyghe-osten, jeg bare elter den med en gaffel.
Ha i pannen og bland godt. Fyllet er klart, det gjenstår å fylle squashen.
Courgetten må fjernes fra ovnen, og væsken som dannes i den, må tømmes.
Legg fyllet forsiktig i det.
Og til slutt dryss alt med revet ost.
Nå sendes den utstoppede courgette igjen til ovnen, men bare i 5-7 minutter.
Ingredienser:
Courgette 1-2 stk
Hvitløk 2-3 nellik
Løk 1 stk
Paprika 1 stk
Bulgur eller ris 3-4 ss
Adyghe-ost 50 gram
Rømme 1 ss + litt adjika
Ost 100 gram
Les også: Fant en kul gryteoppskrift. Et mesterverk er laget av vanlige ingredienser
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!