Jeg kan med sikkerhet si at dette er den MEST deilig eplepai jeg noen gang har prøvd eller tilberedt! Ja, det er ikke det enkleste å tilberede, og figuren vil "hevne seg" for hvert stykke av denne kaken som spises, men tro meg, det er verdt det !!!
Vi begynner å forberede kaken i deigen, som vil være dens grunnlag.
Ingredienser:
mel 195 gram, rømme 125 ml, egg 1 stk, smør 150 gram, sukker 80 gram, bakepulver 1 ts
Pisk et egg ved romtemperatur med sukker. Deretter tilsett myknet smør til den resulterende massen og pisk like godt.
Etter at smøret er godt blandet, tilsett rømme, mel og bakepulver. Deigen skal være veldig glatt.
Formen der kaken skal bakes må smøres godt med vegetabilsk olje, vi skifter deigen til formen og fortsetter å tilberede eplene.
Jeg tok eplene til denne kaken søt og syrlig, 4-5 stykker, det blir bedre. De må skrelles og skjæres i tynne skiver, plasseres på deigen. Hvis du ønsker det, kan du strø kanel på eplene, men jeg liker det ikke, så jeg hopper over dette trinnet. Nå neste lag med deig.
Ingredienser: rømme 200 ml, egg 2 stk, sukker 120 gram, mel 2 ss. skjeer
Mal eggeplommene av to egg med sukker, tilsett rømme og bland godt. Pisk det hvite i et godt stabilt skum, tilsett egg-rømme-blandingen, bland. Sist men ikke minst, tilsett mel, rør det forsiktig inn slik at deigen forblir så luftig som mulig.
Vi overfører den resulterende deigen på toppen av eplene og nivåer. Vi sender skjemaet til en ovn forvarmet til 190 grader i 40-50 minutter, du må sjekke kakens beredskap med en trepinne.
Terskelen viser seg å være veldig velsmakende, moderat søt, luftig og veldig øm, sørg for å prøve matlaging, alle vil like det!
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!