Jeg er ikke den typen person som kompetent kan snakke om riktig ernæring, om hvor viktig det er for hver person, og spesielt for barn. I dag er det nok informasjon til dette, mange bøker og artikler er skrevet, mange programmer er filmet. Jeg prøver bare å følge enkle regler, lage deilig, variert og med helsemessige fordeler, jeg kan dele oppskrifter på de rettene jeg lager mat til barnet mitt. I dag vil jeg fortelle deg om "Kamchatka" dumplings, som barnet mitt "spiser" med stor glede.
Jeg begynner med deigen: Jeg har sjelden fått en god dumplingdeig, men jeg fant nylig en kul oppskrift, og nå ordner alt seg perfekt.
Ingredienser:
Vann - 200 milliliter
Egg - 1 stykke
Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
Mel - 400-500 gram (full hvete hvete)
Deigen viser seg å være god og ganske tett.
Nå fyllingen.
Alle vet at sjøfisk er veldig nyttig og en kilde til sunt fett. Jeg trenger akkurat en slik fisk til disse dumplings, jeg tok coho laks. Jeg kjøttde fiskekjøttet (400 gram) ved å legge det til en liten løk. Salt og pepper og tilsett en spiseskje hjemmelaget smør for saftighet.
Hun rullet ut deigen 0,5 cm tykk og kuttet ut juice til dumplings ved hjelp av et glass. Og så tok hun som vanlig på dumplings og frøs.
Jeg prøver å ha slike dumplings i fryseren i ikke mer enn to uker.
Sørg for å prøve å lage slike dumplings, jeg tror at mange vil like det.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!