Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
I dag er oppskriften veldig velsmakende, vakker, og jeg er ikke redd for ordet, fantastiske eggplanter, som godt kan ta sin rette plass på festbordet. Denne forretten er lett å tilberede og tar minimum tid.
Så la oss starte med å tilberede aubergine. De må vaskes godt, kuttes hver i to deler. Skjær massen med et knivkors for å krysse, men ikke helt. Salt godt og smør deretter med olje, i denne rekkefølgen. Vi sender eggplanter i ovnen forvarmet til 190 grader i ca 34-45 minutter, til de er myke.
Mens aubergine har det veldig bra i ovnen, kan du ikke kaste bort tid på å kutte en stor løk i kvart i ringer og steke den til den er gyldenbrun.
Til løken, når den er klar, tilsetter jeg litt salt, paprika og krydder humle-suneli. Finhakk to hvitløksfedd og tilsett løken på samme måte og bland godt, fjern fra varmen.
Jeg overfører den gyldne løken til en serviett for å kvitte den med overflødig olje.
Mens løken "flyter", skjær en moden tomat og ca 70 gram Adyghe-ost i små terninger (du kan erstatte den med feta). Jeg blander godt løk, tomat og ost og legger den på ferdige eggplanter.
Sørg for å drysse med urter når du serverer. Denne forretten er spesielt god når den er varm, husk å prøve den.
Les også: Uten et fjell med retter og ekstra kalorier: en flott oppskrift på å lage middag til hele familien
Ny oppskrift på kjøttkurver: velsmakende, tilfredsstillende og billig. Anbefaler 👍
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!