Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
De siste ukene har Zen-båndet blitt fylt med forskjellige "eple" -oppskrifter, selvfølgelig er høsten tiden for bakte epler, stuet frukt, paier. Så jeg bestemte meg for å følge med og dele med deg en veldig interessant, men ved første øyekast ganske vanlig oppskrift på en kake med epler. Det viser seg å være veldig velsmakende. den har veldig lite deig og mye fyll, og et minimum av sukker, er det ikke det viktigste i fruktkaker?
Pai forberedelse starter med deigen:
Mel - 250 gram
Smør - 125 gram
en klype salt
vann - 60 ml
Jeg elter deigen, legger den i en form og legger den i fryseren i 5-10 minutter, legger så bakepapir på den og heller ut bønnene. I denne formen sender jeg deigen inn i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15 minutter. Mens deigen er i ovnen, forbereder jeg fyllet.
Til fyllingen tar jeg søte epler, ca 800 gram skrelt. Jeg legger til en håndfull rosiner i dem, en spiseskje sukker (selv om du ikke kan legge til) og litt kanel. Jeg blander alt godt.
Etter 15 minutter tar jeg ut formen med deigen fra ovnen og sprer fyllet. Og jeg forbereder en streusel.
For å gjøre dette blander jeg 90 gram smør, 50 gram sukker og 70 gram mel, du kan tilsette litt kanel og hakkede valnøtter, jeg legger også til en klype muskat. Jeg maler alt til små smuler og drysser fyllet på toppen.
Jeg setter kaken i ovnen igjen i 40 minutter til.
Når du serverer, må du strø over pulverisert sukker, dette gjør eventuelle bakevarer mer elegante.
Les også: Når jeg vil ha noe søtt 😋, men uten å skade figuren min, tilbereder jeg en eple dessert. Ingen mel og sukker
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!