Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Dessverre nærmer sesongen med ferske grønnsaker en slutt, og den siste courgette og tomater er plukket fra hagen... I dag vil jeg dele ideen om en enkel og veldig velsmakende salat, som jeg noen ganger erstatter til middag. Den har bare tre enkle ingredienser ...
Grunnlaget for salaten er courgette, grønnsaken må skrelles og kuttes i skiver 0,7 cm tykke. De må saltes og stekes i vegetabilsk olje til de er møre. Hvis du vil, kan du rulle dem i mel med krydder, men det gjør jeg ikke, for salaten viste seg ikke å være så høy i kalorier.
Mens squashen stekes, må du koke eggene, tre stykker er nok. Jeg kuttet de avkjølte eggene ganske store.
Den siste ingrediensen er tomater, du trenger bare 2-3 stykker. Jeg kuttet dem like store nok.
Jeg blander alt i en salatskål og tilfører et par hvitløksfedd presset gjennom en presse, tilsett litt majones og bland godt. Jeg liker også å tilsette litt sort pepper.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!